最近正好买了一些缸豆回来，做了一道下饭菜——肉酱缸豆 1、准备好猪肉、缸豆和豆瓣酱；2、将缸豆两头掐掉，洗干净后沥干水备用；3、锅中热油（比平常炒菜稍微多一点油），下入猪肉末炒至变色； 加少许生抽调味，接着倒入豆瓣酱和料酒炒出香味； 倒入适量清水（没过食材一半的位置），大火烧开，
宾颖春宾颖春鱼头的做法有很多，不同的做法做出来的味道也不尽相同，要说哪种做法做出来最好喝，我觉得还是炖汤喝最营养、最美味了~ 首先准备食材：鳙鱼（胖头鱼）一个、葱适量、姜适量、香菜适量、泡辣椒适量、胡椒粉适量、白糖适量、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、盐适量、味精适量、猪油适量。
山雅克食材： 豆腐干300g、酸菜100g、油适量、盐适量、生抽适量 做法： 1，准备原料。2，将豆腐干切薄片。不要太薄了，不然吃起来容易碎。3，锅中热油，放入切好的豆腐干。4，煎至豆腐干两面金黄。5，盛出备用。6，另起油锅，放入切好的酸菜（我自己配的菜有些多……）7，煸炒出味后，加入煎好的豆腐干。
暨雯嘉只吃过三家，各有特色 1、鱼汤面+干丝（汤好喝） 位于泰州的道街，也就是以前的东巷，一个不起眼的门面上，生意很好。鱼是刚刚杀的，汤头真的很鲜，干丝也煮得很入味。不过个人感觉辣椒油放多了一些，辣得够呛。2、鱼汤面+干丝（汤一般） 位于鼓楼南路的一家老字号“三野”，喜欢它的鱼汤拌饭。
占帛芳我是广东人，非常热爱鸡血这种食材。 之前在佛山做过一段时间饮食行业，所以对鸡血也有自己的一点了解。 其实要鸡血好吃，关键在于炒制的时候加入一些配料进来一起炒。 这样炒出来的鸡血又嫩又滑，而且非常有味。我在厨房里做试菜的时候，一般都是用韭菜来搭配着炒的。
上官梓辛1. 把买回来的猪肝用清水冲洗干净，然后放在案板上，用刀轻轻拍一下（这样比较容易把肝片薄一些）2．锅内烧开水，放入葱、姜、酒去腥，把切好的猪肝放进去，大火烧开后再煮5分钟左右（不要煮太久，否则会老咬不动）3．把刚刚焯过水的猪肝用冷水冲洗一遍（这样可以使肝脏的口感变得鲜嫩）4．准备一个大碗，
班瑜婕我吃过！真的巨好吃！ 那还是三年前，我去法国学习的时候，在巴黎认识的一对中国留学生小夫妻请我吃的晚饭。他们知道我喜欢喝红葡萄酒，尤其喜欢浓郁醇厚、酒体饱满、有层次感的红酒。于是，就在他们租住的房子附近的超市，买了一袋已经切割好、经过冷冻的排骨，做了这道“红酒烩排骨”。
刘牮亮1、鸡脯肉，土豆，香菇： 干香菇可以用温水泡一下，然后清洗干净，和鸡脯肉一起放入锅中； 加适量的水，煮熟后加入土豆块，再次煮开后转小火慢炖一小时左右，直到所有食材软烂入味即可。 这道汤品的营养非常全面，尤其适合需要补充蛋白质的人群食用。
桑倪姗我作为一个南方人，是吃不了皮蛋的… 记得小的时候家里来客人，我爸下厨做一道“糖醋排骨”，我坐饭桌前等着，眼看着碗里鲜红的辣椒、金黄的蒜头，在筷子翻飞中逐渐被覆盖上一层层透明的醋晶，就着排骨，那叫一个爽啊！可是当我夹起一块入口时，那感觉瞬间崩塌——这玩意儿怎么这么涩！
聂星舟想要煎的鸡蛋又香又嫩，其实也简单呢！ 首先我们要挑选新鲜活泼的鸡蛋哦~把鸡蛋冲洗干净，浸泡在凉水里让它“冷却”一下（这样可以使蛋黄不变色）；然后给锅里倒上油，油温大概五成热的时候就可以下鸡蛋了，用筷子或者勺子把鸡蛋均匀的铺在锅底；等到鸡蛋微微定型后，可以用锅铲轻轻地按压蛋黄部分，给它翻个面儿，
曾上琪今天给大家分享一道非常下酒又下饭的小炒菜，蒜香浓郁、嫩滑鲜香，每次做一大盆，一家人都吃光盘！ 准备食材： 新鲜猪肝1块、大蒜适量、生姜3片、香葱2根、尖椒1个、小米椒4个、食盐1勺、生抽2勺、老抽半勺、植物油适量、淀粉适量、料酒适量；具体做法步骤如下：1.首先将买回来的新鲜猪肝用清水浸泡30分钟，
蔡恩雨1、准备材料 用盐腌渍2小时后，用清水冲洗干净 切成块状（这样比较好入味） 姜蒜切片，干辣椒剪成段 锅中热油，爆香姜蒜和干辣椒后 下入菜花翻炒片刻 调以适量生抽、陈醋和白糖，炒匀入味即可 （不喜欢吃甜的可以不放白糖哦~）2、详细步骤 这是腌好的样子，
冀聪今天买了一些茨菰（就是菱角），想问大家做茨菰的做法有哪些呢？ 第一次买不知道怎么做，也不知道什么做法好吃，希望大家可以多多指点~谢谢！～～～～～～～～～～1、糯米藕，这个应该算很经典了。生藕切成薄片，用盐水浸泡一会洗去黏液，然后捞起沥干水分；糯米洗干净后泡软备用。
溥诚宇豆腐丸子的做法其实很多，各地也有不同的做法，下面我介绍一下我个人经常做的一种豆腐丸子吧！ 食材准备：老豆腐、鸡蛋、面粉、葱花、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉（可放可不放） 步骤一： 把老豆腐用清水冲洗一下，然后用手抓着挤压出多余的水分备用；步骤二： 把洗好的豆腐放在案板上剁碎，尽量剁得细一点，
阎欣我喜欢吃酸酸辣辣的饺子，下面分享几个酱料做法~ 喜欢的可以给个赞哟～～～～～ 原料（两人份）：小米椒6-7个、大蒜4瓣、香葱2根，生抽3勺、老抽2勺、白糖1小勺、花椒粉1小勺、陈醋3勺、胡椒粉少许 做法：1.准备好所有食材，小米椒切成辣椒圈，蒜切末，葱切碎；2.调酱汁：
蓟紫彤用五花肉炒最好吃，做法如下： 原料猪肉300g、蒜薹250g、大蒜15g。配料油适量、盐适量、酱油适量。
束岚鑫2. 切配料，把葱姜蒜都切成片状，小米椒切成圈，泡红椒切成丁，豆瓣剁成末（或者用豆瓣酱）；3. 上锅热油，放入生姜、大蒜和葱白部分一起爆香！
逮芸然蚕豆，又叫胡豆、佛头、蚕豆豆。属于豆科植物。原产于欧洲南部及亚洲西部。在法国、西班牙和希腊等地种植面积最广。我国主要在华北地区种植。 每年4月，恰逢新蚕豆上市季节，此时不去吃吃，更待何时！作为地地道道的北方人，对蚕豆的吃法有着独特的情感。今天为大家推荐两种最经典的做法。
郭青坪推荐一个超好吃的做法 之前在外面吃到一次生菜沙拉，回来按照做法试了一下，真的很好吃！ 首先，准备好食材：1、根生菜(一定要选大颗的！)2、水果（可以换成自己喜欢的）3、酸奶4、鸡蛋 黄油也可以，但是我家里没有所以没放 第一步，将生菜洗干净，撕成小块。水果也切成块状。
骆芊桐作为在北方待了四年，又在南方上了两年学的吃货，我对馄饨可是有着深厚的感情的。 在北方上大学的时候，学校周边全是面食店，每天放学最幸福的事情就是和舍友一起点了碗馄饨+鸡蛋汤然后边吃边聊人生。
屠乐乐