作为在璧山人，我觉得小天鹅的外酥里嫩，麻辣味十足；老鸭汤，味道鲜美，很清口；豆花饭，又香又辣，豆花细滑，拌米饭那可真是美味；还有酸菜鱼，鱼片又鲜嫩又很干净（不会有一条刺），鱼肉吸足了酸辣的味道，太开胃了！ 当然还有我最喜欢的冰粉！
仝璐玉仝璐玉用新鲜的海鱼做的，鱼肉是炸的酥脆，然后和蒜一起炒的，非常好吃 材料 大黄花鱼1条、蒜3瓣、姜2片、葱适量 辅料 油适量、盐少许、生抽酱油15ml、老抽5ml、白酒10ml、白糖2g 做法步骤 1.黄花鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净沥干水分备用；锅中放适量油烧热后放入切好的蒜瓣和姜片爆香，
红伟彤我做的红烧鱼，是用酱油来做红亮的底色，用糖来调味，所以颜色红亮，味道也是甜甜的，特别受欢迎。 用最简单的做法，做出最美味的红烧鱼！你值得拥有~ 做之前，我们先把材料准备好。鱼一条去鳞去内脏洗净备用。 准备八角2粒、桂皮1小块、香叶5～6片，冰糖30克（可选）、生抽40ml、老抽30ml。
鱼博宇这个我可有资 格答了！作为江西人，腊肉可以说是每年过年必吃的食物之一（虽然现在生活条件好了，但不年不节的家里也不怎么烧腊肉吃）。
禹伟莉做法和用料1. 将排骨冲洗干净，斩成小块，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3克盐、3克白砂糖和适量淀粉抓匀腌制20分钟； （如果担心腥味，还可以加入适量生姜汁）2. 胡萝卜去皮切成滚刀块，青辣椒去籽切成滚刀块备用； （不喜欢吃辣的可以换成番茄）3. 大火加热锅中的基础油，油温烧至七成热时将葱花爆香，
昝嘉琪首先，我们得先弄清楚，什么是卷单饼。 简言之，单饼就是一张烙至半熟的薄饼。 其特点是皮薄、软、脆；其次，我们要搞清楚，什么才算“好吃的”卷单饼。 这个好理解的，符合两种条件即可：1. 有丰富的蔬菜馅料（主要是青菜），且调拌得当，入口有鲜香的口感和清爽的余味。
栗予云猪头上桌显富贵，寓意好还好吃！ 「东坡肉」的做法，轻松搞定！ 首先准备一块猪五花肉，切成均匀大小的方块儿。 然后冷水上锅，把猪五花肉放进去。 加入两片姜、三四个八角和适量料酒去腥。 开大火煮开，撇去浮沫。 再加入两大勺豆瓣酱和一勺老抽，翻炒均匀。 然后盖上盖子，小火焖一个小时左右。
祖梦璐这个菜啊，要点是鸡蛋不要炒老了，稍微嫩一点才好吃。 另外就是火候的掌握，一定要大火。因为锅里放了油，这火一烧，油就往旁边窜（如果锅底有干焦的现象也是正常的）。这时候你马上把鸡蛋下锅，迅速的改用中小火加热，这样就能保持鸡蛋鲜嫩的状态了。
乜奕泽烟熏腊肉，湖北、重庆、四川等地都有。但制作方法和成品味道有很大差异。 先来看看湖北的烟熏腊肉吧！ 用柏树枝和橘皮一起熏出来的腊肉，香味浓郁诱人，而且颜色也超级美的~把买回来的腊肉用水煮一下，去除浮沫后，再改刀切成薄片。
扈庆廷这道汤味道清香，营养丰富，非常适合在干燥的秋季饮用。 准备材料：排骨500g、铁棍山药400g、姜2-3片、料酒1汤匙、盐适量。 第一步：排骨清洗干净，冷水下锅，煮至沸腾，将血水倒掉，冲洗干净备用。 第二步：砂锅加水煮开，加入所有配料和食材，大火煮开后，转小火煲3小时左右，加盐调味即可。
邹亚枫排骨500g，甜玉米1根，胡萝卜1根 调料：盐、生抽、老抽、白酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒1.准备好所有的食材； 2.锅里倒入适量的清水，加入料酒和生抽，把排骨放入锅中，大火煮开，焯水去腥； 3.把焯水的排骨用冷水冲洗干净； 4.炒锅中加入适量的油，爆香八角和桂皮； 5.然后把排骨放入锅中，
冷玉国夏天来了，天气越来越热，人的胃口也越来差。这个时候不妨为自己或者家人煲一锅香浓开胃的汤品吧！ 喝汤不仅养胃，还能美容、减肥...好处多多呢~ 今天就和大家分享一道简单又营养的家常汤品——玉米炖排骨！
殳钰双当然是膏蟹更好吃，不过也分地方，像广东广西海南地区的人是吃不到好膏蟹的，这里靠海又近，海洋污染还是挺严重的，想要吃到新鲜肥美的螃蟹不是那么容易的事情，于是当地人用“无腮蟹”、“无鳞鱼”等说法来指代河鲜，其实是把江河湖泊中的青蟹类作为主要食用的海产品了 。
邴广端2019年，我第一次吃到这玩意儿。 在成都一家很小的店子里面，老板看起来很普通，但是一开口就是地道的成都普通话“这个糖糕好不好吃哦”，让我感到有点好笑。 点了两个口味的，一个原味，一个红糖的，原味的先上来。 看起来就很好吃的样子！上面撒了一点芝麻。老板说白糖的已经卖完了，现在卖的都加了很多红糖进去。
怀菡娅最近，猪肉的价格终于便宜了点儿！于是馋猫的我，打算做一道「红烧肉」解解馋。 之前做红烧肉不是放醋就是放酱油，总觉得味道不够好。这次特意买了「红烧酱油」和「花雕酒」，就为了调出最棒的红烧肉口味。 还准备了一份「万能酱料汁」，可以浇在饭上拌着饭吃。
尚晋绣分享一道最近做的新菜品，非常适合夏天没胃口的时候吃~ 【蒜香墨鱼仔】 用料：新鲜墨鱼、大蒜、小米椒、小葱、生抽、老抽、糖、盐、植物油 做法步骤：1.准备好所有的食材。我买的这个墨鱼比较大只，整体清洗比较麻烦，大家可以买小个的，处理起来会容易一些。
严颔蓉糖醋鲤鱼 原料：750克重鲤鱼一条，鸡蛋一个，面粉适量。 调料：番茄酱、白醋、黄酒、白糖、酱油、精盐、葱、姜各少许。 做法：①将鱼处理干净，在鱼身上划上花条，放入容器中，加入鸡蛋清、料酒、面粉拌匀，浆糊要涂抹均匀。②锅中放油烧至七成热（约140℃）时，把鱼下锅炸透，至颜色发黄时倒出控油。
干利敏今天给大家分享一道超级简单的快手菜——豆腐丸子，软嫩鲜香、营养美味，做法简单，厨房小白也能轻松搞定！ 准备食材：老豆腐1块、胡萝卜半根、芹菜2颗、面粉适量（用来揉团）、鸡蛋1个、葱花适量、白胡椒粉、食盐、生抽、蚝油、白糖。烹饪步骤① 将老豆腐用清水浸泡一下，冲洗干净，沥干水分后，用刀背轻轻剁碎。
樊同富作为一个湖南人，我对于黄花的热爱是发自内心的，我最喜欢吃的就是干煸黄花菜！ 首先我们把买回来的黄花菜用清水浸泡30分钟，浸泡的过程中我们可以把配料切一下，大蒜切成沫，小米椒切段，葱花切碎。 然后把泡好的黄花菜捞出来挤干水分，锅烧热放入油，油温达到六成热的时候，把切好的小米椒和蒜末放进去爆香。
伏深土豆泥可以制成各种造型，如花束、月亮、太阳、星状、心状、手膜、项链等。花朵造型用球形裱花嘴蘸取土豆泥，在花篮中围成一大一小的两只花苞；接着在花苞上围上一些小花瓣。土豆泥的裱花比花色的更容易，因为颜色是从花瓣边缘开始染到花蕊部分，这样花型就会显的更饱满。
狄元鹏