我做的不好，但希望你能喜欢 准备材料： 面、鸡蛋、番茄酱（也可用西红柿） 葱蒜、生抽、盐 第一步：水烧开下面条，水要没过面团，这样才会好吃且不会糊锅第二步：打一个鸡蛋到碗里并搅散 第三步：面条煮熟后过几遍凉水，这样吃起来会更劲道 第四步：捞起适量面条、葱蒜，
战明轩战明轩“洋葱和鸡肉，简直是绝配！” 说到这个绝配呢，就不得不提一道名菜了——洋葱炒鸡腿肉 说起这菜呀，可是一道下饭菜，也是一道下酒菜~ 食材也特别简单，就是洋葱+鸡腿肉，配着大米饭，吃一口就上瘾啦~~ 做这道菜呀，先要处理下食材，洋葱切丝、鸡腿去骨切成丁，然后再把切好的洋葱丝放在清水中清洗一下，
穆书强这个菜啊，在湘西老家是很普通的菜式了，做法也很简单。 选一条两斤重的鲫鱼，去鳞去内脏后用清水洗几遍，沥干水待用；准备一些干辣椒、泡椒（我喜欢用野山椒）、小米辣，切圈备用；姜切片，蒜剁碎。
潘依宁用料 小丸子的做法步骤 1.将鸡蛋打散加入面粉、盐搅拌成糊状，筷子挑起来呈直线状。 2.油烧热，将一勺子面糊倒进去，马上浮起小丸子，并用勺子搅动防止粘锅 3.小火煎至两面焦黄即可4.番茄顶部划十字刀用开水泡十分钟，然后去皮切成小丁，香葱白和葱绿分开切末 5.锅内放适量植物油，
迟冬蓓@知乎美食 官方指定美食问答博主 我是爱分享吃的二黄酱~最近家里买了不少新鲜羊肚菌，因为第一次见这种菌类所以非常好奇，做了好多菜来尝尝！ 首先准备食材：干羊肚菌、青椒、小米椒、姜蒜。1.把买来的羊肚菌清洗干净（注意用流动的清水冲洗干净），再用剪刀把它对半剪开备用；青红辣椒洗净切斜刀，姜蒜切片。
邹锦成把酵母用温水化开，边倒水边用筷子搅拌，待出现棉絮状时用双手揉搓成面团，盖上盖子或薄膜放在温暖处发酵至两到三倍大； 准备好蒸笼布和锅盖，将发好的面团放到案板上，充分揉匀排气，然后分成大小均匀的剂子（我分成了大约十份），擀成厚度约1厘米的薄片； 在烤盘上刷上一层植物油或铺上蒸笼布，这样避免粘底，
温施慧想要炒出鲜嫩的牛肉，要掌握两个关键点。 一是选择合适食材；二是恰当的处理方式。 先说第一点，选购新鲜的牛肉是基础。那么怎样的牛肉新鲜呢？看、触、闻三个步骤帮你判断。 首先看颜色。好牛肉的颜色应该是淡褐色或者深褐色的，如果看到整个牛肉都是紫色的，说明已经不新鲜了。
邹欣倩小时候，吃的都是妈妈调的饺子馅，长大后也在外地跟着母亲学的饺子馅做法。可是后来离开了家，去到了另一个城市工作。换了一个地方生活后，却怎么也吃不到母亲做的味道了，也尝试着自己做，可怎么也不如家里的那种独特风味。 后来有了孩子，每次回去看母亲，母亲都会让带一些自己做的饺子馅。
利洲芙新鲜的小海虾有两个做法，一个是直接下锅煮，不加任何辅料，只需要加盐；另一个是将小海虾焯一下水，加上葱姜、生抽和白糖一起煮熟。 做法一：水煮虾1.把买回来的鲜活青虾清洗干净。2.锅中加入足够清水（没过全部食材），再放入适量盐、葱结和姜丝。 大火煮开之后，继续小火煮5分钟关火让酱汁入味儿。
师炜悦2015年，我参加了一个在意大利举办的世界厨王大赛。这个比赛的评委由六个世界顶级的大厨组成，分别是意大利的Alain Ducasse、日本的川上英幸、西班牙的Adriano Zanatta、希腊的Pandeli Kyriacopoulos、
鲁昊诗「烧」这个字在汉语里是一个很丰富的字，有 25 个写法不一样读音一样的同源字——都是指用火把东西煮的意思。 这五个字在今天的拼音体系里都能写出来，而且读音相同： “少（shào）”、“稍（shāo）”、“烧（shāo）”、“梢（shāo）”和“韶（sháo）”。
晋俊媛我是做面馆的，我们店是山西面馆，主打刀削面，但也卖浑汤面、凉粉和包子。说起这个浑汤面啊，它可是有来头的，它属于山西面食中的高级面类，在普通刀削面的基础上进行了改良，增加了汤汁的量，减少了面粉的用量，口感上更加滑爽，不硬不粘，肥而不腻。
晋莉鸿1、吃富含叶酸的食物 研究发现，心脏疾病和体内高浓度的叶酸含量有关。当身体缺乏叶酸时，心脏纤维发育可能不良，导致心血管问题。缺乏叶酸也可能使血小板生成受阻，从而导致血栓形成。 所以我们可以在生活中多吃一些富含叶酸的食物来预防心脏病，比如菠菜、西葫芦、莴苣、甘蓝、芦笋、鸡蛋等。
杭天1、多吃含碘丰富的食物 临床上发现，很多脑血栓患者都不爱吃紫菜、海带等富含碘的食物，这就造成体内缺碘，从而诱发脑血栓。建议病人多吃一些含碘量高的食物，比如海带、海鱼、苔菜等，这些食物的碘含量都比较丰富。
彭红新【马苋菜鸡蛋饼】 食材清单 马苋菜1把，香葱2根，鸡蛋3个。 烹饪步骤 1、准备一把新鲜的马苋菜（我家附近马苋菜正鲜嫩），摘去老叶，冲洗干净后备用。 2、锅里加水，烧开，放入洗净的马苋菜，焯水1分钟左右，捞出过凉，挤干水份，剁成末，加入适量盐拌匀。
胥雨森1.虾处理干净，去头、去皮（从背部片开去除）、去虾线 2.锅内放少许油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，加入青椒、红椒煸炒一会 3.倒入洗净的磷虾，加黄酱、生抽、老抽、醋和糖适量，大火烧开转小火炖至入味 4.汤汁基本收干时，撒上熟芝麻即可小贴士： 因为虾本身有咸味，所以没有放盐。
空菡函1、将干海贝放到碗里，加少许盐泡2-3个小时； （我一般晚上回家泡上，第二天中午来做）2、锅里放水，将泡好的海贝放进去煮5分钟左右，用漏勺捞出来过凉水备用； (这一步主要是把海贝壳里的泥吐干净)3、准备配料：小米椒切圈，蒜剁碎(我喜欢比较辣的蒜香味，所以多放了点辣椒和蒜）4、调酱汁：
包婉静浆粑，是一种来自贵州的风味小吃，原料主要是糯米、大米以及一种叫作“浆菜”的野菜（在《中国植物志》里查到：浆菜属，别名胡枝子，又名“水杨梅”）。
范继霖这题我会！作为广东人，我真的太会蒸食了（谦虚.jpg） 我一直认为蒸菜是最有仪式感的一种烹饪方式，毕竟上锅蒸不是谁都能做到的…… 而且很多人不知道，其实蒸的烹调方式有很多种，除了最常用的蒸煮，还有焖蒸、焗蒸、汆蒸、摆盘蒸等等。
乔予做法非常简单，先把虾仁冲洗干净 用厨房用纸吸干水分（不吸也可以，就是虾仁会有一点点滑腻感） 放少许胡椒粉、生抽腌制10分钟左右 准备一些鸡蛋液和面粉，把虾仁放入碗中，让每粒虾仁都均匀沾上面粉 炸锅热油，大火加热，把虾仁一个一个放入锅内炸制，变色立马捞出，不要炸得太久，会变硬变焦 把葱花爆香，
利子烨