作为一个土生土长的北方人，特别爱吃饺子，各种馅儿的都爱吃，但是要说最常吃最爱吃的，那还得是肉馅饺子。 做肉馅饺子，调肉馅儿是最重要的一个步骤，调好了肉馅儿，饺子就成功了80%了。如何调好肉馅呢？我有个秘诀就是——少放盐（或者不放）、多放水，把肉馅儿打湿。
吕林阳吕林阳作为一位有着多年孕期吃货经验的宝妈，我想告诉你，在孕期想吃什么东西就去吃，不要刻意的去选择什么能吃什么不能吃，因为孕期你的身体需要一个平衡，只有平衡了才能为宝宝提供充足的营养。 就拿你说得这个问题来说吧！孕妇稀饭能搭配的饭菜有很多呀！并不是像有些人所说的那样只能搭配咸菜之类的食物。
冉卓青“嫩姜”，其实就是子姜（就是母姜发芽后长成样子），用醋和糖浸泡，加上辣椒丝和酱油，调出来的酸甜辣的菜。 说它甜，其实是不酸的，说是微酸也可以；说它辣，其实也不辣的，说是辣味很淡也可以的----总之，这是一个非常不鲜明的调料口味。
强拯昔作为四川人，家里都会做一些特色小咸菜来佐餐。我家做的最有名的是水煮花生，泡椒凤爪和辣椒炒肉。其中辣椒炒肉是最费时间的，也是最考验技术的。每次做都要处理很多辣椒，我一般都是边看电视边炒，一集电视下来，辣椒也炒好了。 辣椒炒肉的主要原料是辣椒、五花肉、豆豉，当然还有葱姜蒜等辅料。
司无邪原料： 鲜虾250g、螺丝150g（已经泡好并洗净）、葱姜蒜适量； 调料： 料酒3汤匙、生抽2汤匙、老抽少许、白糖1茶匙、香醋3汤匙、八角2粒、桂皮1小块； 做法： 1.鲜虾去壳，留尾巴部分，从背部划开，去除泥肠，冲洗干净备用； 2.热锅上油，爆香葱姜蒜和八角桂皮，下入处理好的虾仁，爆炒至变色，
祁子继早上喝了一碗热腾腾的羊汤，觉得好幸福啊！ 想起小时候每年冬天妈妈都会熬些羊汤让我们喝，说是对身体有好处。但是我一直不喜欢那味儿，感觉太膻了。所以虽然从小生活在西北边陲，却从来没觉得羊汤有多美味。 后来在外面上学、工作，到了南方，才真正体会到“秋风起，羊汤香”的美妙。
茅欣雨首先，你说的应该是鸭架而不是鸭壳吧…… 用鸭架炖汤是北京传统美食之一，老北京饭馆儿都卖这个，价格也不贵，像便宜坊、全聚德这些大牌子，鸭架汤10块钱左右一碗。当然，现在价格涨了一些。
尉月可1.韭菜择洗干净，切成段 2.豆腐切成块 3.锅中放入适量植物油烧热后加入韭菜翻炒 4.待韭菜炒至变软时加入豆腐翻炒均匀 5.加入适量食盐调味即可出锅享用啦~ 这样一盘美味又简单的韭菜炒豆腐就做好啦！你学会了吗？其实蔬菜的做法都蛮简单的，很多时候只是缺少那一道工序。
刁薏暧这个我有权回答！ 作为一个山西人，在昆明念书的时候迷上了西点，就随便进了学校旁边一家很小的甜品店学做甜品。店不大，只有老板娘和师父两个人，师传是不收学生的，所有的技术都是免费教你，但是要帮忙打下手，做甜品。
邵勤这菜简单快手又下饭，香酥麻辣超级开胃！ 四川人爱吃辣，这菜在川菜里叫麻婆豆腐，但是我家吃的版本是不放肉的，更家常。 用豆瓣酱、辣椒、花椒熬制的麻辣香味儿浓郁，配上滑嫩细腻、白白嫩嫩的豆腐，口感丰富有层次。
虞亚青1、将鸭肫冲洗干净，去掉筋膜，用剪刀从中间剪开，去除里面的内脏，用清水清洗干净，沥干水分备用；2、姜切片，葱切段，青红椒去籽后切成片状备用；3、锅中倒入适量清水，大火煮开后，放入鸭肫，焯至变色后捞出，冲冷水洗净；4、锅里倒油烧热，爆香姜片和葱段，下入鸭肫和所有调味料，炒匀；5、加入少许清水，
阚海东我平时很爱吃烤肉，在家也经常做，关于腌肉的方法也总结了不少，今天就分享一下！ 首先，我们需要准备的材料有：五花肉 500g、盐3勺、鸡精2勺、鸡蛋2个、生抽3勺、老抽1勺、十三香1勺、玉米淀粉4勺、白胡椒粉1勺、啤酒适量。
苗延淇我是包头的，所以我想我大概是有资格来回答这个问题的！ 先上图 上两周我刚从泰国回来，在乌隆他尼(Udon Thani) 路边的一个小馆子里吃的。可能看起来不怎么好看，但是味道真的是好的飞起来~(￣0￣)~ 首先我们要明白，包头其实是一个面食为主的地区。
来岚欢作为在福州生活了30多年，离开了福州就天天想它，想它的早餐，想它的夜宵，想它的各种小吃的外地人，以一个外地人的视角来回答这个如何好吃的问题。
傅晟彦在湖南待了很多年 吃过很多当地美食 个人觉得最好吃的排个序（只谈味道，不谈营养价值什么的）1、辣酱拌面。这个要狂吹一下的。在湖南待了几年，每年暑假回山西总会带几瓶那边的辣椒酱。拌饭、拌面都很棒！2、攸县香干。豆腐脑、酸辣肚丝汤、小炒香辣味都很赞啊！尤其是泡子姜很独特很好吃。3、剁椒鱼头。
缪昀轩1.把处理干净的猪蹄放到高压锅里，加入生抽、老抽、香料（八角、香叶）、冰糖和少许白酒搅拌均匀后盖上锅盖压40分钟。 2.在另一个炒锅里放入适量油，加入几颗花生米小火炸制酥脆后捞起沥干。3.把炸好的花生拌入煮好的猪蹄里，让每块猪蹄均匀裹上一层花生碎。再撒入适量葱花增香提色即可上桌。
常广很多人做饺子，都是把韭菜切碎了和肉馅搅拌在一起。其实这样做口感并不好 ，正确的方法应该是先把馅料拌好，然后塞入切好的韭菜里面，这样韭菜和肉馅就能很好的分开，吃的时候也不会相互影响。今天分享一个我家经常做的——荠菜猪肉馅饺子！ 春末夏初的荠菜正是鲜嫩肥美的时候，价格也不贵，几块钱就能买一大包。
阳婉儿我是很爱吃鱼的人，家里也经常会做鱼吃，做的最多的就要数蒸鱼了。因为鱼肉特别鲜嫩，清蒸的做法最能保持鱼的鲜美味道和营养价值。下面将我的做法分享给大家。 准备新鲜草鱼一条约1.5斤重、香葱2根、姜3片。第一步：处理鱼。把鱼清洗干净后，用刀在鱼背上划几刀，用料酒和盐涂抹鱼身腌制10分钟。
昌梦帛夏天温度高，人体新陈代谢加快，消耗的能量大，如果早饭吃得晚或者午饭吃不完，就很容易产生饥饿感。特别是对于上班族来说，由于工作压力大、活动量小、久坐不运动等原因，更容易出现消化不良的情况，导致食欲不振。 这个时候应该怎样调整饮食呢？
安舒彤我奶奶做的最好吃，她老人家已经过世了，每年到这个时候我最想念她，所以来回答一下这个问题，给大家看看味道最正宗的酒糟酸菜怎么做。
溥月天