我做的辣炒鸡头，不辣，微麻微酸 原料：新鲜的鸡头300g、葱一段、姜一块、蒜3-4瓣、干辣椒2个、泡椒10几个、花椒一小撮、八角一个 调料：油适量、盐一勺、糖半勺、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱两勺 做法步骤： 1.鸡头清洗干净后，剁成小块；切好的鸡头块放清水里冲洗一遍，沥干水备用 （我买的鲜鸡头，
郝运武郝运武1.准备食材 基围虾、黄瓜、香葱；蒜头、姜，剁成末备用。 调料：油、盐、酱油、辣椒酱。 （没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替哦！）2.处理虾 虾清洗干净之后开背去虾线。（开背是为了更好入味儿，不嫌麻烦可以去掉头尖部的刺~比较安全）3.炸虾4.切配 黄瓜切丝，撒上少许盐腌渍一下，用清水清洗后沥干水分。
乌艺萌准备食材。新鲜嫩黄瓜两根，黄豆芽适量（最好使用鲜黄豆），干红辣椒若干，花椒、八角、香叶几片，盐、生抽、葱花、花生油各适量。 把新鲜的黄瓜清洗干净后用刀背轻轻刮去外皮，再用刀将黄瓜拍裂再切成块状待用；黄豆芽摘去根须冲洗干净待用；干辣椒用剪刀剪成段，并去掉辣椒籽不要。开始烹饪。
兰芸可首先，要准备食材 鸡蛋 3个 面粉 适量 葱花 少量 姜末 少量 香菜 少量 郫县豆瓣酱 两勺 老干妈两勺 辣椒面一勺 五香粉半勺（可选） 生抽两勺 老抽半勺 白糖一小勺 白醋一小勺 清水适量 玉米淀粉少许 熟白芝麻一把 花生油或者菜籽油适量 第一步，做香辣油，锅里多放些油，烧到五成热的时候，放入葱、
苟崇远食材 豆腐、胡萝卜、蒜苗、鸡蛋、红辣椒、生抽，香醋，白糖，胡椒粉，淀粉，香油 做法步骤1. 所有食材洗净切好备用 2. 调料汁：2勺生抽+1勺香醋+小半勺白糖+少许胡椒粉调匀备用（白糖和胡椒粉量不要多，一点点提鲜去腥即可）3. 豆腐切块加入清水煮沸去掉豆腥味，
乌涵瑶准备食材： 猪肚、白菜、生姜、香葱、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋 制作步骤： 1.首先我们将买回来的猪肚清洗干净，锅中放冷水把清洗干净的猪肚放进去开始煮，加入姜片和料酒去腥。煮开之后撇去浮沫，继续煮5分钟左右就可以了。然后将煮熟的猪肚捞出来冲洗干净备用。
贲紫慧“骨头汤”到底是不是“补钙神器”呢？ 首先，我们需要知道，骨骼主要是由钙、蛋白质以及氨基酸等多种营养物质组成的，而骨骼中富含的矿物质如钙磷等，都是以无机盐的形式存在的。因此要补充骨骼中的营养成分，只靠喝骨头汤是不行的！
祝锦程食材：新鲜鲈鱼一条、老豆腐一块 佐料：葱一根、姜两块、大蒜四瓣、花椒几粒、八角一个、盐适量、生抽适量、老抽几滴、白糖少许、白胡椒粉少量、香菜一棵、料酒一瓶。做法步骤如下：第一步，准备一条新鲜的鲈鱼，洗干净之后沥干水分备用；老豆腐冲洗干净，切成大块；姜去皮切片；蒜切成片；葱切段；香菜洗净切小段待用。
伍之恒我奶奶是地地道道的乡下人，年轻时靠种地维持家用，供几个孩子读书。虽然没上过什么学，但祖上传下来的手艺却是炉火纯青。其中做糯米团和炸藕盒是我最喜爱的食物之一。现在回忆起来仍是唇齿留香、意犹未尽！ 前两天去超市买紫薯。突然想起来奶奶做的那道油炸紫薯，赶紧买了一些回去。
溥舒平我妈妈炖的大骨头特别好喝，就跟用高压锅炖出来的似的，非常白，而且一点都不油腻。 首先把大骨头洗干净，凉水下锅，烧开以后，撇去浮沫（这是关键，一定要把浮沫撇干净）。 然后往锅里放葱段、姜片、八角、桂皮等香料，也可以放点干辣椒和花椒。 我不喜欢吃辣所以就没放辣椒了。
武修维用料 鸡大腿6个 红薯2个 大葱一段 老姜一块 八角两颗 桂皮一块 小茴香一把 香叶两片 黄酒适量 盐、生抽、老抽适量 做法步骤 1.准备食材。先处理食材，把鸡肉洗净剁成小块，红薯削皮切成滚刀块，葱姜切片备用。2.锅中放少许油烧热后放入八角爆香，然后放入鸡翅和鸡爪翻炒至变色。
时艺函用料 花菜（西兰花）1个、干香菇8朵，胡萝卜半根、生抽1勺、老抽5克、白糖2g、植物油适量、食盐4克、水淀粉适量 做法 第一步：准备好所需要的食材； 第二步：将干香菇放入温水里浸泡30分钟左右，完全泡发后去掉香菇的根部（我买的香菇比较大，所以只保留了根部一小部分），清洗干净备用。
俞峻铭准备食材 两个鸡蛋，一碗土豆淀粉（100g）、一碗面粉，葱花和食盐适量。 制作步骤 将淀粉和面粉倒入碗中混匀；打入两个鸡蛋，加少许清水调开成糊状，加入葱花和盐搅匀备用；平底锅加热，抹一层油防粘，倒入适量的面糊摊平；小火煎至底部定型，翻面继续煎熟即可出锅。
浦任菲咸鱼，是我们这里过年必不可少的美食之一。 作为沿海城市，我们这的咸鱼，主要产自湛江，也称为“湛江咸鱼”、“湛江鱼干”； 用传统方法晾晒制成的咸鱼，咸香诱人，回味甘甜，越嚼越香。新鲜的鱼，经过盐焗或者炭烤制成咸鱼肉，再经油炸至酥脆，就是一道美味的小零食——鱼骨酥。
苟子蕙切出的土豆丝要细、匀、直，关键在刀工和熟练程度。 下面介绍三种不同类型的土豆丝切法。平直切法切出的土豆丝平直均匀，粗细适中，这种切法适用于土豆丝炒咸酸或炒炝藕丝之类。切生土豆丝时，先将土豆削皮，先切成片，再切成方型长短一致的肉厚薄均匀的块。
岑冰峰能，土豆中淀粉含量较高，食用易产生饱胀感，藕中则含有丰富的纤维素、维生素和矿物质元素，两种食物一起煮食可起到营养互补的作用，有利于身体健康。在吃土豆时，不宜食用酸黄瓜、螃蟹等，可能会刺激胃黏膜，影响肠胃健康。在吃藕时，不宜食用螺蛳、牡蛎等，可能会引起呕吐等中毒症状。
祝锦程石竹叶茶是一种石竹科植物的嫩茎叶，它既能入药又能当野菜食用，平时把它晒干以后可以泡水喝。石竹叶茶能清热解毒，预防多种上火症状，石竹叶茶还是一种美容养颜功效出色养生茶饮，下面就一起来了解石竹叶茶的药用功效有哪些。
洪栋梁食材：土豆1个、粉条适量、猪肉适量、葱姜蒜、八角、干辣椒、甜面酱、料酒、老抽、盐、土豆粉条肉怎么做好吃又简单做法：1、先把粉条用水泡上，猪肉切成块，葱切片、姜切片、大蒜切片，土豆去皮切成块；2、把猪肉焯一下水，去掉血沫；3、炒锅里放入油，放入葱段、生姜、蒜片、八角和干辣椒翻炒出香味，倒入猪肉块，
阮玲滟可以，而且没有什么禁忌以及不良反应。土豆含有蛋白质、矿精神、亚油酸、胡萝卜素、维生素和膳食纤维等，蘑菇中含有蛋白质、粗纤维、钙、钾、镁、多糖、维生素A、维生素B以及钾等，两种食物含有的营养成分不冲突，可以一起食用。
丛海燕准备食材：土豆 香菜 黑胡椒 盐。（注：12个月以上的宝宝都可以吃，本文适合12个月以上的宝宝做来尝味道）做法：1、土豆削皮，切块，放在蒸锅里隔水蒸熟，然后压成泥，最好压得有点细腻，但不要压成土豆泥；2、香菜切碎，黑胡椒磨碎，把香菜、黑胡椒还有适量的盐放到土豆泥里面，调匀；3、
滕敬童