谢邀！作为一个在澳洲留学+工作的原住民，我对于牛排的了解可能比一般人要多一些。 首先从外部因素来讲 ①气候环境 澳洲属于温带海洋性气候，四季分明，冬季阴雨寒冷，夏季阳光充足。
丘冬芸丘冬芸食材： 嫩豇豆500g、猪肉馅100g 辅料： 干辣椒2个，豆瓣酱1勺（约30g）、生抽10ml、食用油适量做法： 步骤1.准备材料。嫩豇豆去掉两端，冲洗干净备用。 步骤2.锅里烧开水，放入几滴油和少许盐，将嫩豇豆放进去焯一下水，捞出淋干水分备用。
太叔欣正以前去山东菏泽一个村子，那里的人特别热情，尤其是对我这个独在异乡的大孩子。 去了以后就领着到处吃，当地最有名的是驴肉锅，但我是吃素不吃荤的，就随他们吃了顿饺子，味道真不错。临走时，知道我喜欢吃藕，特意送了我一大捆粗大的莲藕，让我带回去给家里人做汤喝。后来回到北京，开始研究怎么做好吃的藕汤。
童心眠我一般用花生酱和芝麻酱拌着吃，你可以试一下，很香~ 1、准备食材：韭菜一斤左右、花生米适量（生）、芝麻一把、盐一勺、辣椒面半勺。 2、把花生米放锅内炒熟，晾凉后去皮。3、把花生米擀成碎末，越碎越好。4、把芝麻放锅内炒熟，也可以放进去一点花生碎增香。5、放芝麻后关火，然后放入盐、辣椒面搅拌均匀。 注意！
楼柏嘉我是很爱吃鱼的，平时吃的比较多的就是草鱼和鲶鱼了，也是市场上比较常见的两种鱼。 就我个人的口味而言，我更偏爱草鱼一些。
童金萍我喜欢吃咸肉，因为味道比较特别。每次炒咸肉我都是放很多辣椒的。 先炒熟辣椒，然后放酱油和盐把咸肉放进去一起炒。 因为咸肉本身就带有很重的盐味了嘛，所以不用炒太长时间，炒出香味就差不多了。 然后可以加入剁辣椒、豆瓣酱什么的增加风味。 我喜欢把切好的咸肉放在高压锅里炖一下，这样会更入味。
申屠依舒非常好吃，而且营养价值也高。 很多朋友不喜欢吃菠菜，主要是觉得菠菜有股奇怪的味道，其实啊，这是因为大家没有清洗干净菠菜而导致的哦！
涂俊烨刺身、熟吃、涮火锅都可以，最经典的吃法是蘸水食法。 做法如下： 把针嘴鱼的头剁下来，鱼肉剔出来，用流动的清水冲洗干净血沫和杂质（这一步很重要，要不然会很腥）。
谢隹颖作为一个广州人，说到皇上皇后，我可就有话说了！ 先说说我最爱的凤爪吧！小时候经常和小伙伴到皇冲口那家买，记得是两块钱一斤，现在好像更贵了。味道和以前差不多，浸泡在汤汁里的鸡爪色香味俱全，入口即化。每次吃完，手指上都粘着油亮的汤汁。哈哈，可能那时候小，觉得这样很有魅力，所以很爱买。
黄予皓最近很火的一款快手烧烤！！！ 食材准备：小龙虾，啤酒，洋葱，生姜，大蒜，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，辣椒粉（可不放） ① 小龙虾清洗干净后，倒入锅里，加水加食盐，水开后继续煮5分钟，捞出沥干水分备用； ② 炒锅里放油加热，放入切好的洋葱、姜蒜爆香，然后倒入处理干净的小龙虾，炒至变色后加入所有调料，
玉书美不知道你说的火烧是河南的那种大饼，还是北京的麻酱烧饼 如果是前者的话，那真的不多。 之前在郑州，对当地的大饼卷鸡蛋情有独钟。后来来到北京，也找过类似的吃法。但总觉得味道差之千里……后来才慢慢明白，河南是大粮仓嘛，盛产小麦，做出来的面食当然格外可口。
公冶妍依分享一道超下饭的酱炒鸭腿！ 准备原料：鸭腿，豆瓣酱，生抽，老抽，葱姜蒜，白糖，陈醋，花椒粉1.首先处理鸭腿：冷水下锅，放入几片姜，少许葱段和料酒去腥，大火水开后继续煮2分钟捞出待用。（这一步主要为了去腥） 2.锅里不放油，下两条干辣椒，一把花椒粉爆香后，倒入一大勺豆瓣酱炒香。
姚剑峰@张张的食谱 说的很好了，我来个鸡蛋灌饼吧。 我做早餐很喜欢用葱、洋葱或者韭菜，搭配各种面皮或饼，做早餐吃得饱，上午加点餐，也合适。 用烙馍卷鸡蛋是最简单的吃法了。把擀好的薄饼上抹上一层酱（甜面酱、豆瓣酱都可以），撒少许葱花，再把打散的鸡蛋淋在葱花上，盖上另一张烙馍，切成三角形块儿就可以啦。
王彦哲作为在意大利留学，并且专门研究意大利美食的留学生来说，我可以很明确的告诉题主，马苏里拉奶酪和意面混合的味道确实非常好！但至于其中的原理嘛~ 嘿嘿嘿 那就得从意大利人怎样制作意面说起了~ 在意大利，意大利面（Spaghetti）的制作方法和中国做面条的方法完全不一样。
范君食材：汗菜、蒜泥、姜、辣椒 调料：生抽、香醋、盐、糖 做法步骤：1.准备一把鲜嫩的汗菜，摘洗净，沥干水分备用；2.起锅烧油，油温七成热加入蒜泥和姜丝爆香，接着下入汗菜快速爆炒；（一定要用大火爆炒，这样口感才好）3.调入适量生抽、香醋和盐翻炒均匀入味后，关火加入味精或者鸡粉调味即可起锅装盘。
皇甫碧灵推荐一道简单的家常芦苇菜：清炒芦苇苗，口感脆嫩，清香四溢。 原料： 新鲜芦苇苗适量（刚刚长出头的最好） 红辣椒少许 大蒜1头 花生油、盐、料酒、味精、酱油各适量 【制作过程】 第一步：首先将新鲜的芦苇芽清洗二遍，然后放入加有少许盐和油的温水中浸泡20分钟（这样处理是为了去除部分的草腥味儿，
嵇梦露第一次在知乎回答问题，居然是因为饵丝… 作为一名在腾冲生活了二十多年，又跑出去读书工作的外地人，每当别人问我腾冲有什么好吃的，我第一句话肯定是“饵丝啊！”然后第二句补充的是“还有鸡蛋糖”（因为别人问我好吃的估计都是冲着饵丝来的）。可是当真的有人问我“腾冲的饵丝哪一家最好吃呢？”的时候我却答不上来了。
钮桃杉@知乎美食 发的这个问题，正好前几天做了几道适合夏天的清淡小菜，随手拍了几张图分享下（照片可能有点多）。 这几道菜都是利用了夏天的应季食材，做法都非常简单，清淡好吃又营养。
鲍西平先放一下自己做过的“鸡汤菜”的菜谱，已授权侵权必究 【香菇鸡汤粥】食材准备：香菇（鲜）50g、鸡胸肉150g、粳米200g、香油适量、盐适量； 做法步骤： 1.将香菇洗净去蒂备用；鸡肉洗净剁成块备用；淘洗干净的粳米放入锅中，加入适量清水熬至米烂汤浓； 2.把香菇放入碗中加入少许香油拌匀，
鞠幸彤在合肥待了7年，感觉合肥的烧烤跟别的城市比不算好吃，也不算难吃… 合肥的烧烤基本两种，一种是阜阳颍上那边的烤串，这种串不大，但是很入味，都是瘦肉，烤的很鲜嫩，配着啤酒，美滋滋～另一种就是肥宅的快乐水，撸起来特别过瘾~ 但是我最近爱上了另外一种烧烤，合肥本地的羊肉烤糕！
璩颖家