1. 准备好材料，鸡蛋磕入碗中打散备用。 2. 用温水浸泡腐竹（我的习惯是至少泡一晚上）。 3. 切点葱花和辣椒圈备用。 腐竹充分泡发后清洗两遍。把腐竹切成段儿。锅中烧水，水开后先放入切好的香菇焯熟。
宇文晨皓宇文晨皓我最喜欢吃鸡了，炖汤、烤制、油炸、卤煮都可以；要说最好吃的做法，那还得数云南的汽锅鸡！ 用汽锅蒸出来的鸡汤，不仅味道最鲜美，而且营养也最多：因为蒸的过程中，气水分离，液体在低压环境下沸腾，可以最大程度保留营养物质。 不过用汽锅做鸡肉，对食材要求比较高，一般的土鸡、肉鸡做出来的味道都不够好。
徐昭雪以前在老家的时候，夏天晚上常和小伙伴们去巷口的宵夜摊吃东西。其中有一家生意不错的大排档，老板是外地人，老婆是本地人，长得非常可爱，眼睛又大又黑。我们点了很多海鲜，价格很便宜，虾啊，蟹啊，贝壳类的。
施国芳猪腿肉是比较常见的食材，用来炖汤或者做成红烧肉都挺美味的；但是有人喜欢吃猪肉，却不愿意吃猪腿，主要是因为觉得猪腿肉质比较粗而且很柴，其实只要掌握技巧，猪腿肉也是可以做得软嫩可口的哦！ 下面推荐一道用猪后腿部肌肉做的美味——糖醋排骨。喜欢甜酸口的一定不要错过哦！
葛维德2、买回来的梅干菜先浸泡，我一般晚上把梅干菜泡上，第二天就软多了 3、把泡好的梅干菜挤干水分，拧干备用（这一步很重要，直接决定了后面好不好炒）4、准备辅料：青椒一个切丝，小米椒俩个切段，生姜一块切成片5、热锅凉油，下姜片和小米椒炒香后倒入梅干菜翻炒一下，然后倒入生抽、老抽、白糖、胡椒粉调味调色6、
钱玉玺我做的卤猪蹄，肥而不腻，酥烂可口！ 卤肉的做法有很多，而卤猪蹄是一道经典菜肴，在卤肉里算是“杂碎”类，主要食材是猪蹄、猪耳朵和猪尾巴，也有放香菇的，我这次没买到就省了。
郁佳楠200g面粉，加入100ml左右的开水（一定要刚烧开的），搅拌成絮状； 再分次倒入200ml左右冷水，和成面团。盖上盖子或者保鲜膜，醒30分钟以上。 把醒好的面团揉一揉，擀成一厘米厚的大薄片。 平底锅烧热，不要放油！
隆涵茹首先，这确实是一道道地的广西美食！ 广西有“桂”字打头的很多食物，做法都比较特别，属于广义的桂味菜式。 这道蛋炒饭属于“桂炒”系列的。“桂炒”就是广西人用鸡蛋和本地食材一起爆炒而成的美味小菜。除了鸡蛋之外，常见的配菜还有空心菜、蒜苗、韭菜、黄瓜等蔬菜，以及猪瘦肉、猪肝、鱼肉、豆腐干等肉类与豆制品。
解希希小时候最幸福的事就是跟着大人一起去炸薯塔，回忆满满啊~ 首先把土豆去皮洗净切成片，用清水泡着防止氧化发黑。 然后把两勺面粉、一勺淀粉和三个鸡蛋调成糊状，加少许食盐调口味（不用加水了，因为鸡蛋本身就有水分） 最后把切好的土豆放进去拌匀，使每一片都沾上面粉备用。
公羊舒平1. 将蒜苔洗干净，切成小段备用。 2. 锅中放油烧热，放入葱花、姜末、豆瓣酱炒香。 3. 放入切好的蒜苔翻炒一下，然后加生抽、老抽和适量的盐调味。（如果颜色不够可以放点老抽）4. 最后把提前煮好的面条放进去搅拌均匀即可出锅。5. 这样一道美味的蒜苔炒面就出来啦！是不是很方便呢？
伍遢仰不用放酱油，不放盐！ 本人极其讨厌吃蔬菜，但是喜欢吃各种菜馅（除了白菜）。所以研究了很多菜的做法，其中比较满意的菜包括：西葫芦鸡蛋包子、胡萝卜藕丁包子、黄瓜鸡蛋包子、韭菜鸡蛋包子、香菜豆腐包子等。这些馅料都有一个特点：不需要放酱油，也不需要放盐！
饶竺天热没胃口，来碗凉飕飕的卤水豆腐脑，爽歪歪啊~ 原料很简单，一根黄瓜，一块老豆腐（就是做卤水鸡蛋的那个豆腐），一把花生和几颗核桃。 用温水泡一会核桃和花生，把外皮泡软。 把豆腐切成大块儿，放少许盐，让豆腐块吸水进味。烧一锅水，加入葱段、姜块儿、八角和花椒，水开后继续煮5分钟去腥提香。
湛琛杰2019年8月更新，最近很多朋友都在找热干面的做法，我就特意做了视频版的热干面教程来分享，希望大家能够喜欢！ 之前做过一次热干面，那时候还没有买这个碗，用的一次性塑料餐盒做的。 热干面是湖北武汉最具特色的小吃之一，它的灵魂就是那一碗汤汁，这汤汁是用花生酱、芝麻酱、虾皮、辣椒炒熟的。
阴馨儿我最喜欢吃的做法： 干锅腐竹 配料：腐竹、芹菜、红椒、香葱、大蒜、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉 制作步骤如下： 1. 腐竹用冷水浸泡，发胀后切成段；青红椒去籽、切丝；葱切葱花，蒜切片备用。 2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，下腐竹爆炒几分钟盛出。
国立卫油焖小黄鱼，香辣酥脆，好吃到爆 食材：小黄鱼500g、葱姜蒜适量、香菜1棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、醋几滴、料酒适量、干辣椒段和花椒适量 做法：1. 小黄鱼处理干净，沥干水分，用厨房纸擦干表面水分；2. 把盐、
臧湘萱用蒜泥拌着吃，最香！ 准备一把大蒜，去皮后放在捣蒜器中捣成蒜泥； 把蒜泥舀到小碗里，随后加入2勺米醋、3勺生抽、少许香油调匀调成汁儿。 锅中加水烧开，然后把空心菜放进去焯烫一下，等到变软后马上捞起过凉开水。
金琴琴食材准备：猪大肠500g、八角2个，桂皮1片，香叶3～4片，干辣椒2个、冰糖适量、老抽1.5勺、生抽2勺、料酒2勺、白醋少许 步骤一：买回来的猪大肠，用流动水清洗几遍。步骤二：锅里放清水，加入葱段、姜片和猪大肠，同时调入料酒和白醋去腥。 水沸腾后撇除浮沫，继续煮5分钟左右至熟透。
郝加深用红薯做的一道大菜，外酥脆、里鲜嫩，和土豆可不一样！ 很多宝宝看到红薯一定会想到地瓜圆呀，薯片呀等等这些小吃，其实红薯作为蔬菜食用是非常好的选择，今天分享一道用红薯做的硬菜——“蜜汁烧番薯”，味道甜而不腻，香脆可口，特别好吃！
令狐梓瑶这个得我说，我可太有资格了！ 我家有个祖传的虾饺做法，是我外公传给我爸的，我爸又教给了我。 先买活明虾（超市一般都会有一包未处理的活明虾）清洗干净后，去除虾线备用。 大个的虾仁可以剥出12-14个左右。 小个的虾仁大约能剥出16-18个。 这个没有定论，根据虾的大小和你个人喜好来的。
胥秉彤1.做下青椒的清洗和简单处理 首先，用洗洁精清洗干净，然后放在一旁晾干水分（这一步可以去掉青辣椒表面的农药、虫卵等） 用刀去除青椒蒂头和籽，(去除辣椒籽可以让做出来的辣椒更入味)，然后用刀背轻轻拍碎青椒。如果怕辣的话可以将青椒放在清水中浸泡一会，再用手捏扁，这样能更好的入味。
寿学盈