2、豆腐切成丁，用沸水焯一下后沥干水分 3、葱花切好 4、热油锅，加入葱花爆香 5、放入豆瓣酱和豆腐丁一起炒 6、豆腐炒到稍微有一点上色的时候，加入生抽和料酒调味 7、加水没过豆腐，大火煮开转小火慢炖 8、汤汁收得差不多时，加入水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁粘稠 9、
庾瑞湖庾瑞湖【皮蛋拌面+泡椒凤爪】1、准备材料 凤爪500g，鸡蛋皮2个，黄瓜半根，花生米小把，香菜适量，葱白两根，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，白糖1茶匙，食盐少许，芝麻油1茶匙，辣椒油1茶匙；2、制作过程 a.黄瓜切丝，香菜切末，葱白和泡椒剁碎备用； b.锅中热油，放入葱花、泡椒碎、姜蒜末炒香，加入3汤匙生抽、
佘敢云原料： 带皮猪五花肉600克，大米50克，八角2颗、桂皮1段、香叶3片、草果1个、丁香5粒、白砂糖3汤匙（45克）红曲米1/2茶匙（3克）。做法： 第一步，做酱油：锅内注入适量清水，把所有香料放入锅中，煮沸后关火，让香料的味道渗入水中。 第二步，把大米用清水淘洗干净，倒入锅中，加入白糖和红曲米一起煮。
闫凌彩作为一个在成都生活了很久的重庆人，对钵钵鸡还是比较有发言权的啦~ 提到这不得不说的一个人“龚琳娜”，《大鱼》《欢乐颂》《越长大越孤单》……估计很多人和她都有缘在央视春晚相见吧，当然她最出名的应该是那首《忐忑》！
童思健蒜苗的花期在每年的4月份到6月份，这个时候的蒜苗鲜嫩多汁，清香扑鼻让人欲罢不能啊！ 那么，你知不知道怎么做才最好吃呢？ 今天我就给你们分享几个炒蒜苗花的做法，简单易学，好吃不腻人。
钭悦宸我第一次知道核桃还可以生吃，是我一个北方的朋友带来的，以前只知道熟吃，那香味真是让人欲罢不能啊！ 我让我朋友带来一点，可惜他是干核桃。。。 那就只能自己买了，买了两包。 打开包装，是这样的。 这皮还挺难剥的，不过剥出来的果肉很新鲜，颜色也很漂亮。首先，我们试试最不讲究的做法。
敬楠玉推荐一道做法，虾皮紫菜蛋汤，很清淡，很适合夏天喝。 准备食材：小鲜侣、食盐、葱花、香菜、虾皮、紫菜适量。 【具体步骤】1.首先把紫菜撕成细条，然后把虾皮和紫菜都倒进锅内，开大火炒出鲜味。2.接着加入清水或者高汤，小火慢煮，然后加入小鲜侣调料和食盐调匀，撒上葱花和香菜就可以出锅了。
向文帝用我们当地的话说是“咸米饭”，做法跟熬粥差不多，但比煮粥要粗糙一些、口感也硬一点。做“咸米糊”就比较细腻了。我小时候最开心的就是妈妈给我做“咸米糊”。 材料：大米（最好是粗粒的）、水、海带、花生，有时也会放点虾仁进去，或者用肉汤代替清水。1.将大米淘净后浸泡一两个钟头，然后连水带米一起下锅熬成粥。
殳馨欢我是做酒店餐饮的，一般酒店里的日本料理餐厅都会有一道叫做 「じめちゃくちゃ」 的菜式，翻译过来就是“滋饭”或叫“酱蒸米饭”；也有地方叫“じまい”或者“じめん”的。是日本人最爱吃的简餐之一。
慕子文没吃过正宗的，不过我做过一次，很成功！ 材料：高筋面粉500g（普通面粉也行）、水300ml左右（和面的时候看面团的状态决定加水的量，不要太干也不要太稀）、糖40～60g、盐2.5g、酵母6g、黄油50g（可不加） 步骤：1、把所有的原料放在一起揉面，刚开始会很干，
单汶岩食材准备：罗非鱼1条、洋葱半个、香菜适量、红辣椒2个、青辣椒3个调料：植物油、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、盐 做法步骤如下：第一步，新鲜的罗非鱼处理干净之后，在鱼身上切上花刀，然后均匀地涂抹上一层薄薄的食盐； 第二步，起锅烧油，油温升至7成热时放入鱼开始煎炸，
广碧可我吃的豆腐花是不放任何材料的，纯豆腐花的清香味，加上佐料，辣椒油、葱花，还有酱油和醋拌着吃(我家常吃咸豆腐花)； 也尝过加了猪肉末的豆腐花，味道也很不错. 但没吃过加海鲜或者鱼肉的豆腐花. 觉得放各种材料进去就破坏了他原本的味道，有点不醇的感觉了...所以还是最喜欢最简单的吃法 除了佐料以外，
江鸾姗2017年夏天，我在日本静冈县游玩，来到“伊豆山”车站附近一家叫做“藤本食堂”的小店吃午餐，点了一份“海苔饭团”（图中上方），价格650日元（约合36元人民币），非常美味。 店内的菜单上列了各类便餐：拉面、盖浇饭、汉堡、沙拉等等，种类丰富，价格实惠。
佟皓宸这个我可有发言权了，我奶奶就特别特别爱吃卤菜，小时候最讨厌做菜了，觉得做卤菜是最烦的一门手艺，又麻烦又要不停地煮，而且都是一些很家常的食材，没什么新奇好看的。但是奶奶说卤菜做起来其实很讲究的，不是随随便便就能做好的。 首先选料就很关键，一般选用鲜猪肉或者猪下货为主料，佐以葱姜蒜等调味品。
纪焕博1.食材： 新鲜鸭脚（买的时候建议让摊主帮忙处理干净）、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖、醋、花椒、八角、桂皮；2.做法： ①锅中加入适量清水，放入洗净的鸭脚，煮开后再煮一会，然后捞出冲洗干净浮沫，沥干水备用；②准备一个干净的锅，锅内加入少许食用油，油温升高后下入切好的葱段和姜片爆香，
田英我做的麻辣烫和火锅都挺好吃的，可以看看我之前发过的关于做麻辣烫的视频。 这次做的牛杂火锅主要食材是牛肚、牛肠、牛心、牛肝等内脏，还有萝卜和土豆，再配点豆芽、油麦菜、蘑菇之类的蔬菜就全了。1.准备香料（八角、桂皮、香叶），把三奈、小茴香、草果、荜拨、干辣椒用清水浸泡，这样香料的味道才能更好的融入汤里面。
廖红钰作为一位拥有八年养胃经验的胃病患者，我吃过很多养胃的食物，也做过很多养胃的尝试，因此对于养胃食物这方面还有些心得，今天特意整理了一下，供大家参考！
戴雅鑫本人在北方某大城市，爱吃饺子如命，也爱研究各种馅料，下面分享这个韭菜鸡蛋虾仁馅的饺子做法 先说重点：一定要加少许白醋！！！一定要加少许白醋！！！一定要加少量白醋！！！（重要事情说三遍） 因为是素馅，所以不用加太多油，但是也要保证馅料湿润，因为包饺子的时候，面会出一些水蒸气，如果太干的话会很难包。
宿骞首先，在炒菜之前把香菇清洗干净（不要直接用冷水泡！会破坏香菇里的营养成分），然后放在一旁备用 这里分享一个切香菇的方法：先划十字，再纵向切成薄片 最后，把切好的香菇倒进碗里，加入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺玉米淀粉，抓匀了腌制十分钟。
冉桂琼这个鱼丝我好像在哪里看过，不过我做的步骤可能有点不一样哈~ 1.把买回来的鱼清洗干净（我是直接让卖鱼的老板给处理的），然后切成鱼片。一定要沥干水分！
欧阳贝蓓