我是在西安上大学，所以比较爱好陕西面食。 做面食有几个必不可少的工具：擀面杖、刀、案板，和面盆，还有做面食最重要的就是蒸笼咯~ 上次做凉皮和擀面皮用的小笼包，蒸了20来个，足够我们三个人吃。把面粉倒在和面盆里（记得要冷水上锅哦），中间扒个窝，慢慢加温水，边加水边搅拌，直到成为絮状。
戎海林戎海林1、把黄蘑用水冲洗干净，挤干水分备用； 把青红辣椒洗干净，去籽切成块，蒜去皮切片待用。 2、热锅放油，放蒜末炒香，再放黄蘑菇稍微煸炒一下，然后加入酱油、白糖和少许清水，小火焖煮至入味，再放入青红椒块，收浓汤汁即可。
齐毓信好吃的要飞起 好吗！ 每次吃沙拉必点，拌在蔬菜里，味道清新，很合适呢~~而且看着也食欲大增～～ 个人喜欢鲜虾沙拉和蟹棒沙拉，两种都试试啦~~~ 鲜虾的比较新鲜Q弹，沾着酱吃一口就爱上啦~ 小小的一个，一口下去全是料呀，爱了爱了～～～这个沙拉价格也不贵哦，20左右。量也挺充足的，两个人吃够够的了。
双子漫作为一个对沙拉酱研究过的知乎er，这个问题简直太适合我了！ 先说我的结论：对于大多数人来说，原味沙拉酱 > 其他风味沙拉酱 > 金枪鱼沙拉酱（海鲜沙拉酱） > 花生酱沙拉酱 > 芝麻沙拉酱。为什么会有这个结论呢？且听我慢慢道来。
宗倩倩我们一般将鱼按照地域来分，主要有江团、鳜鱼、黄辣丁、鮰鱼、草鱼、青鱼、黑鱼、鲤鱼等；另外根据繁殖区域分为咸水鱼和淡水鱼，咸水鱼主要指海洋鱼类，淡水鱼主要指江河湖泊洄游及栖息在浅水区（半咸水）的鱼类。 因此题主的问法有问题，应该是“哪里的鱼比较好”或者“什么鱼的鱼肉比较好吃”等等才比较好。
师荣檀蒜蓉粉丝蒸生蚝 食材准备： 生蚝600g、蒜2头、红辣椒1个、香葱适量、生抽3勺 、白糖1勺、胡椒粉适量、小米椒适量、淀粉适量； 做法步骤： 1.将生蚝表面的泥沙冲洗干净，蒜切末，小红辣椒切丝，香葱、小米椒切圈备用。2.调酱汁，在碗里加入2勺生抽+3勺清水+糖1勺+胡椒粉适量调匀备用。
盛智勇1.食材准备好，葱蒜切末备用； 2.蒸锅中放适量的水，将盘子架在碗上大火蒸8分钟左右（这里用碗盖住是为了防止滴水进盘里）； 3.取出蒸好的鲳鱼，挑去肚里的黑膜和腮部的泥沙（这步很重要，刮掉之后鱼肉才更干净好吃哦！
何玉柔我特别爱吃面包，各种花样儿的都爱吃，但是我最爱的还是土司。 烤土司最好吃！ 我吃过好多牌子的烤土司，贝太厨房、柏翠、海氏、松下……总之网上评价口碑比较好的我都买回来试吃，结果说真的，柏翠和海氏的更好吃一些。（个人感受，可能不一样） 先说说为啥烤土司好吃。第一是因为蓬松的组织，第二是湿润的口感。
包志军超简单的板栗烧鸡 1、准备食材。三黄鸡半只，去头去尾剁成小块，冲洗干净后控干水分；板栗去皮备用（最好用夹子去掉栗子壳）；干辣椒剪段、八角掰碎备用。 2、锅中放两勺油烧热，放入八角爆香，加入干辣椒炒出香辣味。然后加入三黄鸡肉块翻炒均匀。3、加入料酒和酱油翻炒至上色。接着加入切好的板栗翻炒均匀。
古爱琼首先，买一条新鲜的大腿骨。（一定要新鲜！！）让老板帮忙剁成块状。 回家之后，清洗干净，放在水里泡出血水。然后捞出来沥干水分备用。 这里可以顺便炖个汤喝，我一般是把大腿骨扔进锅里煮啊煮熟了放一点盐和葱姜进去，这样能把血水和杂质带出来，骨头汤会变得相当清澈。
熊锦国这玩意儿我们当地叫法不同，叫做“煮八块”，因为煮熟了之后切成八块。 首先准备材料：活螃蟹、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、白酒、盐、白糖、生抽、醋。
初冰菡没吃过这玩意，所以不好说好不好吃。。。 不过炸的东西热量都爆炸高…… 而且这种食物味道应该不会太差 因为要是真的难吃早就淘汰了 这玩意儿存在的唯一价值可能就是营养丰富吧。。想要酥脆的口感可以在面粉里拌点油或者挂膜也是不错的方法之一哦(´-ω-`) 这个我试过，很好使！
澹台景这个我最有经验了，以前做西餐的时候，炸肉沙拉是最常用的菜式之一。 先说用料吧 鸡蛋4个、牛奶100g、白糖50g（可不加）、沙拉酱200g、白醋5g、盐1勺（可选）做法 把鸡蛋打入盆里，加入白砂糖，用勺子搅打均匀 加入牛奶和沙拉酱混合均匀，再加一点白醋调味道 最后加盐调和一下即可 小火加热，
衡志林【食材】 鸡蛋2个 面粉100g 葱花少许 盐适量 植物油①两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调匀待用； ②在蛋液里慢慢倒入100g面粉，边倒边搅拌，直到变成均匀的面糊状（不要一次性把面粉全倒进去，以免糊了）； ③在蒸锅里加水，烧开后，把盘子放上去蒸，大火3分钟，转中火5分钟左右，即可出锅！
卜雷加1、 准备食材，茶树菇洗净沥干水份备用；2、开锅烧水，水开后加入一汤勺食用油和少许食盐，倒入茶树菇焯水；3、再次煮沸后继续焯烫三分钟；4、将焯烫好的茶树菇捞起过一遍凉水，然后控干水份备用；5、热锅冷油，加入两勺剁辣椒碎；6、小火煸炒出红油之后把花椒粒、葱白跟姜丝放入锅里炒香；7、
古紫茵作为在海口生活了5年的山西人，我觉得我还是有资格来回答这个问题的。 先说海鲜吧，有人说“没吃过海鲜，就不算到过海南”，这话一点都没错！在海口吃海鲜，首推的地方肯定是第一市场了（当然现在是不是已经搬到万绿园那我不清楚）。
司徒子雨食材：猪小肠、青辣椒、红辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖做法： 1、清洗小肠，去掉里面的油脂和淋巴（这一步可以请卖家帮忙处理），开水焯一下去腥；2、准备香料，姜切片，小葱打成结；3、锅里放油，烧热后加入两勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香，接着放入香料一起炒，
萧紫旋晚上应该合理地节食，但是并不建议只吃水果，虽然水果热量低，富含维生素和矿物质，对人体有益，但晚上吃水果很容易吃撑，再加上运动不足，就很容易导致热量超量，引起肥胖。
楼佳菲用料 面粉500g 热水300ml左右 菠菜250g 南瓜100g 胡萝卜100g 粉条100g 大葱一根 香料（八角、香叶）适量 黄酒少许 鸡蛋两个 开水适量 这个面团是烫面的，会比较软。如果硬就要多揉一会了。 和好之后盖上盖子或者保鲜膜醒着。 我做的是咸口的所以没有放盐。如果做甜口的要放适量白糖。
糜格凌@知乎美食 来晚啦！现在才看到这个题目，但是这个问题让我想起来一个很久远的故事…… 那还是我上小学的时候（暴露年龄了有没有！），那时候电视机还没普及呢，所以晚上大家吃饭都是一边听着广播里的《百姓故事》节目一边吃的。
战云泽