在山西，土豆不是蔬菜，土豆是主粮，土豆饼、土豆泥、土豆丝饼、炒土豆、土豆疙瘩汤山西人最钟爱的土豆，当属山西朔州五寨土豆！朔州五寨土豆个大，淀粉含量高，营养价值丰富，素有“土中人参”的美称，是真正的绿色食品，荣获国家地理标志保护认证!有菜味，能当主食吃！
战露玲战露玲苹果既可以生吃，也可以熟吃。生吃熟吃功效各有侧重。生吃苹果偏凉，有清热生津、开胃消食的作用，适合于肝火旺盛、热病、风热感冒、火牙等，常表现为口干口渴、两目干涩、咽喉干燥、大便干结、舌尖发红、口舌生疮、食欲不振、脘腹胀满等症状的人群。
伏光艳实际上酸奶土豆泥的热量并不高，首先，土豆中富含的膳食纤维，不仅能增加人的饱腹感，减少热量的摄入，还有利于各种代谢废物的排出，是减肥健美的好食品。其次，用酸奶代替黄油和牛奶调制土豆泥，不仅味道独特清香，而且营养价值更佳。与黄油相比，酸奶中几乎不含有脂肪；与牛奶相比，酸奶中的钙和磷更容易被人体吸收。
楚玥楠桑葚味甘性寒，具有于补肝益肾、养血滋阴以及润燥生津等等之功效；而酒的主要成分是乙醇，虽说有温经通络等等的功效，但本体却是有毒之物，若是在日常生活中长期或大量饮用，肯定会对身体健康造成严重的不良影响。因此，将桑葚泡在酒中做成泡酒酒后，就可以扬长避短，既可以保留泡酒本身的功效，同时又可以降低酒精的毒性。
彭尚宣党参须炖乌鸡具有补血调经，补气的作用，鸡本身就有补气养血的作用，而党参须有中和气血的作用，二者结合使用，可以达到调经补血，提高免疫力、抗氧化功能的作用。
邴光材料：小土豆(500克)、牛腩(500克)、洋葱丝(50克)、干辣椒(5克)、八角(5克)、香叶(2片)、油(3ML)、盐(10克)、酱油(25ML)、白糖(3克)小土豆烧牛肉的家常做法：1、 小土豆去皮洗净，牛腩洗干净切小块沥水备用。锅内烧开水，放入牛腩块氽烫一分钟，捞起洗干净血沫，沥干水备用。
史衡土豆去皮，洗净，用工具擦成丝，越细越好，用凉水洗几遍，一直到水很清为止，用时用干毛巾把水吸干。操作方法准备好土豆。把土豆去皮，洗干净。土豆先切成片，再切丝。切好的土豆丝用凉水泡着，以防止变色。把泡在水里的土豆丝，反复的洗几次。一定要多洗几次。洗干净后，再捞出来放在盆里，准备使用。切好的效果，非常细腻。
云凌宵紫甘蓝与甘蓝相比，其最大的优势在于花青素的含量极为丰富。花青素是一种强有力的抗氧化剂，同时又具有解毒和抗疲劳等功效，能够有效改善睡眠，增强血管弹性，防治心血管疾病。此外，该色素的含量还可因其周围环境的酸碱度不同而呈现不同颜色。紫甘蓝具有甘蓝的爽脆，又具有生吃时的甘甜，紫甘蓝还有一定的养血功效。
姬忠琴滋补肝肾：肝肾亏虚、视物昏花、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精、虚劳少气、消渴等都可以用枸杞来补养。据《滇南本草》记载，吃枸杞子，能“益肾润腰，疗耳鸣，滋肾润肺”；用枸 杞子煎汤洗眼，能“治眼昏花”；把枸杞子与补骨脂和菟丝子配伍，能“壮阳道”；把枸杞子与知母配伍，可用“治消渴尿多”。
全妘鸾要想土豆不糊锅，土豆买回来之后最好在水中泡上半个小时再炒，锅内放入油烧至5成热放入花椒，小葱，蒜，炒出香味，放入土豆和盐炒制均匀。之后不断的进行翻炒，大火炒2分钟之后加入少量的水盖上锅盖焖3分钟。焖完之后打开锅盖继续的翻炒等水分收干即可。
南初萱土豆泥拌饭属于东北菜谱，主要原料为大米，口味是鲜香，工艺为拌，难度属于中级。营养分析1、土豆：和中养胃，宽肠通便，调和脾胃。2、猪肉(瘦)：补肾养血，滋阴润燥；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。3、火腿：健脾开胃，生津益血、通血脉、止泻痢、坚筋骨、助 Bold之力。
管鎏无花果有清热解毒、消肿、止腹泻、治痔病、治腹痛之功效，味甜清香，营养丰富，含有14种氨基酸和维生素B、糖、柠檬酸以及铁、铜等矿质元素，其中铁含量要比其他水果（苹果、桃子、葡萄）高3倍左右。新鲜无花果有绿、紫两种，熟透的紫，无花果更甜、更有营养。无花果的根和茎、叶还有抗癌、止痢、治糖尿病的作用。
封育杰土豆一般蒸20分钟左右能蒸熟。蒸土豆前，先把土豆表面刷洗干净，如果是小土豆，可整个蒸熟，如果是大土豆，可以切成块放入盘子中，均匀地蒸熟。蒸熟后的土豆可直接蘸调料食用，也可与肉类搭配做成土豆烧肉等。土豆在削皮前洗净，用削皮器削皮后切成小块，用流动清水洗净，沥干水分后放入蒸盘。
阿璐岚首先从营养价值来说，由于黄豆中含有的各种营养物质，豆浆中同样含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、铁、钙及人体不可缺少的8种氨基酸以及豆固醇等营养成分和生物活性物质。大豆蛋白质是植物蛋白中最接近人体需要程度的蛋白质，人体对其利用率高达95%以上，常饮豆浆利于大脑的发育与增加大脑的记忆力。
仝思薏牛肉里面含有蛋白质、牛肉，土豆里面含有维生素b、C，钾、磷等，洋葱含有植物杀菌素、槲皮酮等。这三者相加营养全面，搭配在一起做菜或做汤完全没有问题，而且还有一定的功效，洋葱可以去腥和消炎的作用哦，非常健康营养和美味。
欧阳筱萱宁檬片是以葛根、茅根、玉米须、决明子、柠檬干、桔皮等为原料通过现代工艺制作而成的，里面含有丰富的黄酮、维生素c、类黄酮物质、甙类物质、氨基酸、微量元素等营养成分，经常泡水喝对身体是有不错的保健功效的。可以清热解毒、降脂降压、美容美发、美白肌肤、解酒护肝，缓解慢性咽炎、便秘、胃病等健康问题。
关志远花豆，又叫菜豆、芸豆，干品有白、绿、黑等多种颜色和品种。按其外观形状又可分为扁豆和蛇豆。扁豆就是我们在北京常吃的豇豆，而蛇豆则肉厚质紧，在我国北方大部分地区普遍食用。
国锦英土豆的吃法多样，一般传统大众的吃法有凉拌土豆丝、锅烧土豆、土豆炖牛肉、土豆排骨汤等。这些烹饪方法虽然美味但是不够健康，因为这些都是经过油炸、红烧等烹饪方法制作的，在制作过程中会损失一些营养素，而且生成的一些致癌物会被人体吸收。想要健康吃土豆，应该从烹饪和食用两个方面入手。
柴翼男田鸭煮汤的具体功效，要根据田鸭的搭配食材以及具体的制作方法，还有个人的身体素质来决定。一般来说田鸭，也可以理解为家鸭，性味甘、咸、凉，入肺、脾经。总之具有养血滋阴，行水消肿，清肺热，治阴虚骨蒸潮热，咳嗽咯血等作用。做法：将田鸭洗净切块焯水备用，冬瓜去皮洗净切块备用，薏米淘洗干净泡发备用。
童新燕土豆泥有好几种做法，但是土豆泥做法都差不多，主要是料汁的不同。我比较喜欢芝士土豆泥，土豆泥做好后，淋上用芝士、黄油、牛奶和糖调制的料汁，浓郁的芝士混合着牛奶的奶香与土豆的清甜，吃起来真是超赞呢！
臧乙霖