1. 和面，一定要和水一起和，这样面才会爽滑有嚼劲 2. 面团和的差不多了就把它擀成一个很大的厚片子（尽量薄一些）然后上面抹上油，要抹的很均匀 3. 然后把面片卷起来、卷的紧一点 4. 然后切成段儿，一段儿里包一个鸡蛋，把每个面剂子都揉圆，然后再压扁 5. 最后在饼铛里烙熟就可以了！
窦孔尊窦孔尊要说明的是，我们这里指的是四川的竹笋，不是浙江的鲜笋（当然，我知道你们想说什么，但是……） 然后，要说的，是怎么处理竹笋才能更好吃。 我觉得，烹饪的方法很重要。 很多蔬菜，本身的味道其实很寡淡，必须通过烹调，加入特定的原料、温度和时间，才能焕发美妙的滋味。
籍皓紫作为一个广东人，对“烧鹅”、“烧羊”“烧猪”等“烧味”，那是很熟悉的。不过对于“烧肠”就相对陌生了，听说用肠来做菜，在广式烹调中，属比较冷门的做法。 但这次为了测评【王饱饱】这款燕麦片，特意买了2袋糯米粉回来，尝试做了道“糯米肠”（烧麦皮是用买来的糯米粉做的）。
弘歆宇来试试这个超简单的刀削面吧！ 食材： 刀削面（面粉+水+盐），香葱、香菜、辣椒油、生抽、醋、花椒粉、胡椒粉、老干妈豆豉辣酱、熟白芝麻。步骤： 1.所有佐料准备好。
晁嘉维推荐几个吃法吧，超下饭的 大葱鸡蛋酱 配料：大菜椒1个、大葱一根、鸡蛋3个、甜面酱3勺（自己用面粉、淀粉和水调的）、白糖2勺、豆瓣酱2勺； 做法：所有食材切碎，鸡蛋打散成蛋液，混合在一起，拌均匀备用 锅内放油，倒入葱花和蒜沫爆香后，倒入备好的酱料，小火熬至起泡变浓稠，关火让酱的味道融入其中。
充莲玉好吃的！ 不过可能每个人口味不同，所以感受可能会有所不同… 我特别爱吃各种烧鸟（日本烤肉），因此对烤的鱼也不是很抵触，之前看别人吃三文鱼刺身也没觉得多诱人，但是有一次和小伙伴去吃了三文鱼锅之后…简直无法自拔。。言归正传，来聊聊蒲烧秋刀鱼~ 先声明一点！
相宏贵凉拌、热炒都可以，不过我最喜欢的是蒸着吃，白灼的做法，原汁原味~ 买回来的海蜇先用冷水浸泡24小时（中途换水2次），然后撕去外膜，清水冲洗干净后切成细丝备用。 将切好的海蜇丝放在盘子里，撒上葱花、蒜末，淋上适量生抽和花生油，拌匀后即可食用了。 喜欢辣的可以加点剁碎的辣椒，更好吃哦！
贾树村土豆的做法太多了，简单分享一下： 土豆炖排骨1.猪排骨剁成小块，用清水洗净血水； 2.锅内放清水，把排骨放进去，加入生姜片、葱段和料酒，用大火煮沸腾后撇去浮沫，继续熬煮一会儿； 3.把切好的土豆块倒入锅中，调入食盐和生抽，再煮至熟透，撒入葱花即可出锅享用。
占帛芳1.选猪五花肉，带皮、无肥腻、肉块均匀。2.用温水浸泡（冬腊月用冷水浸泡）出血水。3.锅中放少量油，五成热时，放入猪肉煸炒至颜色变色并出油，盛出待用。4.另起锅，倒入半碗黄酒或者白酒，烧到沸腾，浇在炒过的猪肉上。这一步是为了去腥增香，也可以起到腌渍的作用。 下面开始正式制作：1、准备食材。
韩定久【鸡蛋炒韭菜】 韭菜400g、鸡蛋2个，油适量、盐适量； 1. 食材准备；2. 韭菜洗干净切小段备用；3. 两个鸡蛋打散成蛋液备用；4. 开火上锅，倒入适量油，烧热后倒入蛋液，翻炒至完全凝固；5. 加入切好的韭菜段，迅速的翻炒均匀；6. 最后调入适量食盐炒匀即可盛出食用。
戚泽清金锅猪蹄是山东地区一道传统美食，主要用料有猪蹄、花生、红枣等等，制作工序多样复杂，味道香醇，软糯可口，非常适合老人小孩食用。 做金锅猪蹄最主要要掌握好两种调料的用量，就是生抽和老抽。很多人不懂这两者的区别，在调酱的时候容易弄错。其实，这两种调料的颜色是有很大区别的，生抽呈浅棕色，而老抽则是红褐色。
靳希茜夏天吃热汤锅，是不是觉得有点热啊 来份冰爽又开胃的冷面吧！ 简单快手，好吃到爆！ 食材准备： 荞麦粉200g、凉水1500ml、细砂糖30g、鸡蛋一枚（可选） 酱料（辣椒酱、白醋、酱油、味精、胡椒粉、葱花等按个人口味添加）制作步骤： 1.将荞麦米粉过筛倒入碗里，
瞿鑫民我最喜欢吃的就是蛋黄酥，之前一直以为蛋黄酥里面是鸭蛋，所以非常担心胆固醇过高的问题。 后来看到用鸡蛋做的蛋黄酥，马上买来尝了尝。果然不错！外面一层酥脆的饼皮里面包裹着雪媚娘、红豆沙、咸蛋黄，一口咬下去，口感很好，也不会很齁。 而且价格还不贵哦~雪媚娘来自日本，是一种甜点。
贝冠伯【清蒸排骨】 食材准备：排骨、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉 制作方法： 1.锅里加水，排骨冷水下锅，加入两片姜，适量料酒，大火焯出血沫；2.准备好调料，适量葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁碎成酱汁待用；3.将排骨捞起沥干水分，放少许胡椒粉、
马昕雪作为大长腿，我想问下朋友们，你们喜欢吃腿吗？ （为了不被认为是自我炫耀的回答，先自打脸，放张图） 说实话，我对吃腿这件事没什么研究。。。因为我从来没考虑过这个。。我所有的食材准备和烹调方法都是“以形补形”来的，比如我最近在研究猪脑，因为我的头发比较稀少，所以我准备多弄点猪脑吃吃看。。。
单夏钰作为一个山西人，我肯定要拿出正宗的刀削面了！ 刀削面对和面的技术要求非常高，面团要揉到怎样的程度才算好，其实也是有讲究的。一般我们揉面都会把面絮揉到像面团一样有弹性，然后盖上一层盖子，让面絮醒上30分钟左右。刀削面的关键在刀工。刀一定要快、准、狠。2.将面团切成一条一条的。
武修维老北京炸酱（也可以叫打卤） 主要原料：六必居干黄酱、花生酱、八角、桂皮、香叶、大葱、大蒜，豆腐乳、黄酒或者料酒。 辅助原料：五花肉、鸡蛋、甜面酱、黄瓜丝、葱白。 制作过程——以一人份量为例： 第一步：准备材料 第二步：处理食材 猪肉切成半厘米厚片，放入适量五香粉和盐腌制15分钟以上。
范君黑鱼作为常见食用鱼之一，营养价值相当不错，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体有很好的补益作用。而且因为黑鱼具有清热解毒的功效，夏季吃正合适不过！ 黑鱼的做法很多，常见的有酸菜鱼、葱油鲤鱼、红烧鱼块、糖醋鱼等。今天分享5道家常黑鱼做法，简单易学，美味开胃，一起学起来！
璩曼玲作为一个在瑞士生活过两年的人，可以很负责的告诉你，这个问题的答案取决于你的口味和需求。 首先从口味上来讲，Swiss芝士有Cheddar（切达），Colby（高博），Edamame(爱达梅)等口味，每个地区生产的Cheese风味都略有不同，比如Ticino生产的高博就带有榛子味。
蓟琳俊分享一道非常简单，又特别美味的煎鳕鱼做法！ 准备食材：新鲜鳕鱼（或冷冻鳕鱼）、姜、蒜、小葱、小米椒、香菜、鸡蛋清、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白砂糖、盐、干淀粉。
夔茜伟