首先，买回来的小冬瓜洗干净去皮（我比较喜欢吃带皮的，可以去腥，而且皮也很有味），对半切开去籽。 然后切薄片，越薄越好，这样容易入味而且还不会很难啃，用盐腌15分钟左右，杀出水分，用清水冲洗干净滤干备用。
花秧洵花秧洵用料 羊肉 500g 胡萝卜 2根葱3—4棵 姜 1块 大蒜 5-6瓣 辣椒干 8个左右 生抽 2勺 老抽 1/2勺 白酒 1/2勺 白糖 1小勺 黄椒酱 适量（可不加） 花生油 适量做法步骤 1.新鲜羊肉（羊后腿肉）用清水浸泡出血水，期间更换几次清水； 2.冷水下锅，加入八角、桂皮和香叶，
訾晓钧这个我绝对有发言权，以前在成都的时候，经常逛的一家卤菜店，老板给的酱汁真是绝绝子啊！ 这家小店真的就是夫妻店，人超级友好，我去得早了还会给我送个小菜，去得晚了就坐等老板开炉（他们一天只营业中午和晚上两顿饭）。重点来了！！！卤肉配上他的秘制酱汁那味道真的一绝。 话不多说，上干货！
长孙雨恒我是很爱吃炸串的，之前没有疫情的时候，最喜欢和小伙伴一起出去吃炸串，晚上下班之后约在烧烤摊前，点上一堆炸串，再来几瓶啤酒，美滋滋。 要说炸到什么时候最好吃呢？我个人觉得就是刚刚炸好的那一刻最好吃！
仲艳霞先上答案，好吃到爆的嘎拉肉干做法来啦！ 首先，买回来的新鲜嘎拉面要洗一下哦~ 锅里倒水，把嘎拉面放进去煮开~（注意：不用盖盖子） 煮熟以后捞出来放在一边备用。 我买的嘎拉面是一斤装的，大概做了两顿饭的量。第二步，腌酱！
游国玲1.蔬菜类 蔬菜类的食材是比较容易制作的，但是要拌制美味又好吃的凉菜也不是那么容易的。首先我们需要准备一盆冷水、一盆冰块以及蔬菜等材料。然后我们根据蔬菜的不同分别进行处理。
步旭这个我可有发言权了，作为一个在江浙沪都吃过的人。 1.上海的葱油饼，早上去逛淮海中路，总能看到卖葱油饼的，酥脆酥脆的，很好吃。2.浙江绍兴的豆腐馒头，我是在一个小巷子里吃的，当时我们问了很多人，终于找到地方买到了，馒头是咸味的，很独特。
秋欣晨炖牛肉一定要控制好火候，小火慢炖才能发挥牛肉的美味。 【菜名】清炖牛肉【用料】牛腱子肉、胡萝卜、葱、姜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖。【制作】1. 将牛腱子肉洗净，用清水浸泡出血水，然后捞出，用刀斜着切成薄片；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
臧泓宇我小时候最讨厌吃豆豉了，总觉得味道很怪，结果现在成了我最喜欢吃的食品之一 首先推荐豉香排骨，这是我妈妈的最爱 【材料】小排500g、豆豉酱2勺、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、料酒2勺、姜5片、葱白两段【做法】1、 小排浸泡出血水冲洗干净后，加姜片、葱段，倒入适量开水，加入料酒和生抽，
晏语燕食材准备： 猪肋排500g、干香菇20朵左右、葱段3-4段、姜3片、生抽30ml、老抽15ml，白糖6g，盐适量（因为生抽和老抽都有咸味，所以不要放太多盐了）制作方法： 1. 干香菇用冷水浸泡，清洗干净后去蒂，切成香菇条待用；2. 猪肋排浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分待用；3. 锅中放入适量冷水，
乔显峰首先介绍做法： 【萝卜排骨汤】1.买来的排骨用清水泡出血水，然后冷水下锅，放料酒，姜片去腥，大火煮开。2.捞出排骨，用清水冲洗干净控干水分备用。 白萝卜去皮切成块儿备用。 葱切段、姜切片备用。
尚新茗牛肚有补益作用，能强身健体、滋养脾胃，适合身体虚弱的人食用。而且做法也很多，可以炒着吃，也可以炖汤喝。那今天分享一道用牛肚做的汤品——花生牛肚汤。 这款汤品有着浓郁的花生香味，口感爽滑，美味又营养，还能帮你祛除湿气，真是一举两得。快来学习一下吧！
游婷婕这个香肠很好吃，我家里冰箱常年都有，吃法也简单，和小葱花、泡椒一起炒特别香！ 这是云南本地的香肠，叫“烧肥肠”。做法是把切好的香肠放辣椒、花椒、姜蒜，炒熟就行啦~这玩意儿吃起来咸香酥脆，有一点回甜，味道好棒啊～ 而且这个肉是肥瘦相间的，一点儿也不干柴，配上青椒一起吃，口感一级棒！
晏云豹炖猪蹄我常做的有花生、玉米、黄豆，再配些葱、姜、蒜。 花生：养胃，因为富含不饱和脂肪酸，对动脉硬化和高血压也有好处； 玉米：含丰富膳食纤维，可以促进肠蠕动，降低胆固醇的吸收； 黄豆：含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，而且钙含量很高，对于补钙、
乐海青红萝卜是一种常见的食材，也是人们喜欢的一种蔬菜之一，味道鲜美、口感脆嫩、营养丰富。 很多人喜欢吃红萝卜，但是不会做；也有些人做了却不好吃，其实是因为做法错了。 红萝卜的吃法很多，可生吃、可熟吃还可腌制着吃等等。而最为家常的做法有清炒、凉拌、炖汤等几种。
阮军红1、将玉米清洗干净，切成段状；糯米淘洗干净后浸泡3个小时备用。 2、锅中加入适量的清水，然后将玉米和糯米一起放入锅中，大火烧开后转小火炖煮50分钟。 3、加入冰糖继续用小火焖煮1小时就可以关火了，关火后不要马上打开锅盖，让甜汤再焖半个小时，口感会更好。
车雯君最近不是出了个网红叫“秋刀鱼”嘛…… 看着挺新鲜的，就买了两条回来试试，结果……真的蛮好吃的！肉质鲜美紧实，做鱼肉饺子再合适不过了（而且鱼肉饺子不容易烂）。
阎今鼎20多年前，我住在农村的外公外婆家。夏天到了，隔壁李奶奶拿了一个瓶子给我，说腌咸菜可好吃了！我兴奋至极，因为以前吃的咸菜都是咸菜饼之类的。可是李奶奶说，这个不是咸菜，是咸鸡蛋。我懵懵懂懂，看着这黄澄澄的鸡蛋，实在是下不了嘴啊…… 李奶奶看我一脸嫌弃的样子，笑着说：“你这个样子，怎么能把咸菜变成美味呢？
余琳眉芦笋中含有丰富的氨基酸和蛋白质，而这两种物质正是组成人体抗体的主要原料，因此经常吃一些芦笋能够增强人体的抵抗力，并且还有助于疾病的恢复。 芦笋中还含有人体需要的微量元素，比如硒、钼等，这些营养素的缺乏容易导致细胞损伤，而适当补充有利于预防肿瘤等疾病。
岩梓菡我小时候吃的糖葫芦是那种结实的山楂球，一个个红彤彤、圆滚滚的，外面一层薄脆的糖壳，里面是一颗颗饱满的山楂果粒，酸酸甜甜的味道让人吃了就停不下来。后来渐渐有了用冰糖葫芦做的水果沙拉，有草莓的、猕猴桃的、香蕉的......但是我最喜欢的还是山植(就是山楂)的。
隋琪优