嫩豆腐和卤水点的豆腐，做法都差不多！ 推荐几种做法，都是下饭菜哦！1、剁椒炒豆腐 原料：南豆腐（嫩豆腐）一块约250克、剁椒两勺、葱花少许 调料：盐适量、酱油一勺、糖一小勺 做法： 豆腐切成块，不要切太大块了哈； 放适量的盐入豆腐里，稍微腌一下； 起油锅，爆香葱花后，加入两大勺剁椒，
施丽达施丽达1、草鱼清理干净，去掉头尾和内脏，然后清洗干净，鱼身斜片3刀，但不要切断。用盐、料酒、姜腌渍20分钟。 2、把鸡蛋磕进碗里搅散，然后加入淀粉、面粉、胡椒粉、生抽、白糖调成糊状（不要太稀）待用。3、锅里放油烧至五成热，把鱼肉块沾匀蛋糊下锅炸熟，然后用笊篱捞出控油。
尤成秀我是在长江边长大的，小时候经常抓了鱼拿去给老妈蒸着吃，那个时候总是偷摸去河里抓鱼，每次都是满载而归，拿回家让妈妈给我做吃的，我记得最清楚的一次就是抓了一桶鱼，大概有个七八斤吧，都是白鲫（我们那里把白条称为白鲫）。那天我家来了客人，我妈准备给客人做个鱼汤喝。
付霞晨我是广东人，所以以粤西的做法作答。 首先，我要说对于“鹅”这种食材，我认为的最正确的做法应该是白斩（烧）鹅。为什么是白斩不是红烧呢？我老家有一句俗语叫“鸡有鸡味、鸭有鸭味、鹅有鹅味——分别就有意思了！”也就是说做白斩（烧）鹅是为了尽量保留鹅的原汁原味。
粟璐韵这问题问对人了！作为在江浙沪三地长大的孩子，除了小龙虾外，最喜欢吃的就是阳澄湖大闸蟹了（当然还有糖炒栗子、生煎包等等）。 每次回江浙，必吃大闸蟹。但是！为什么你买的大闸蟹膏少肉稀？为什么你的大闸蟹没我的大？为什么你的大闸蟹还没我的肥？
杭安1.豆腐菜（干锅手撕豆腐） 说起这个豆腐菜，还是以前在文庙街那家吃过的，现在好像失传了一样，再也没有见过这样的做法，所以特别怀念！
蒲咏议我是内蒙人 ，在我们家乡有各种各样的肉类。其中就有烟熏肉。其实做法很简单。就是在铁锅上刷一层食用油（不能多）薄薄的一层就可以了。然后把切好的猪肉放在上面用微火慢慢的烤。边烤边翻动 直到所有的肉都烤到可以上色了就可以刷酱了。我们那里是用酱油和豆瓣酱做成酱料涂抹在上面的。再放各种香料。
易晓萌作为一个东北人，看到这个问题真的特别想笑。什么叫做“鲜”“嫩”啊！我见过的最好的栗子都是在东北啊！ 在我的印象中的栗子就是小时候家里种的。大概三四年前，家里的栗子树结果了，金黄色的果子压弯了树枝（好像进入青春期的小伙子的腰），当时非常兴奋地告诉老爸我要爬树上去掏栗子！
孔丁一我是做烘焙的，每天做着各种各样的面包，蛋糕。也会研究各种西点的做法。 有时候也会做给家里人吃。我会把做面包和做甜品时剩下的边角料收集起来，做黄油的替代品——黄油霜。自己做的黄油霜味道更好，也更健康！首先来说说黄油霜的做法吧 黄油霜的做法非常简单。就是把奶油（或者牛奶）、糖粉、鸡蛋搅拌在一起就好了。
左崎仕首先，作为北方人，表示非常喜欢吃馒头，特别是带那种软软的、有韧性的老面馒头！ 但是！但是！我特别不喜欢吃花卷…… 不是因为它口味奇葩，而正是因为它实在太好吃了…每个清晨，妈妈都会给我蒸上两笼花卷。早上一个，再加上一碗豆浆，啊～美好的早晨！
邝婉兮这题我会！ 作为一个在云南生活了7年的河北人，对于腌鱼这事儿有发言权！云南有很多特色鱼类，比如昭通酱鲤鱼、丽江雪山鱼、德宏烤鱼、怒江三文鱼等等，但这些鱼经过腌制之后，味道都一般般。要说最好吃的，那还得数昭通的盐酥鸡。 在昭通，不管是大的商场还是小的巷尾，都有很多卖盐酥鸡的店铺。
封育杰说到这个，我要大书特书！必须是大书特书！ 镇江市最好的面条，在润州路上，叫“京江快餐面”（不知能不能发这样的名字），具体位置在润州区人民政府对面、原区政府大楼的南侧，现在是一个大型综合市场。他家总共就6张桌，卖的面条价格也不贵，两素一荤才10块钱，量还很大，拌面汤很好喝。
苟美慧各种的药物的作用与功效是不一样的，大家要合理的进行利用，不能盲目的去利用，这样对于病人的身体伤害是非常不利的，醉马草也是日常生活中常用的一种中草药，大家了解这种药物吗，它的具体功效与作用有哪些呢，一起来看看下面的文章，就知道答案了。
朱倬奇在烹调肉类时勾芡，可以使菜类细腻爽滑；在做汤羹时勾芡，可以使汤汁厚重鲜美。那它到底是怎么做的呢？勾芡的作用1、勾芡使菜肴味美的成分粘在食品上，不但使食物细腻，更富有弹性，而且使菜肴受热均匀，不易破碎，又起到了保护营养素的作用。
雍溥钧1、强身健体。豆浆的主要成分是蛋白质，而蛋白质中有氨基酸，这是一种特别好的蛋白质，可以促进新陈代谢，提高免疫力，增强体质。2、促进消化。豆浆中除了有蛋白质，还有碳水化合物，这更有利于消化吸收，特别是对于一些肠胃功能不好的人，多喝豆浆没有错。
咸依萱我国有名的特产之一，就是杨梅了。它的味道很好，有很多的营养价值，经常吃还能够起到治疗腹泻和治疗消化不良的作用。在我国的很多地方都有种植，是夏天很有名的果品之一。那么吃杨梅具体有什么好处呢？让本文为大家一一介绍一下吧。杨梅的营养价值有哪些消暑止渴：天气暑热，饥渴欲饮之时，嚼食杨梅即可消暑渴。
富纹东北人习惯把八角叫大料。这似乎有点不解，为什么把这么好的一个名字用一块废料呢？听起来真有点像骂人，其实绝非如此，大料是东北人对八角的称呼。煮菜时放一段大料，可以起到去异味增香味的作用，大料含有丰富的氨基酸，各型和比例都十分恰当，用大料煮肉可以很好的散发肉的异味，并使肉味更鲜美。
胡一万食粉几作用？在现在人们的饮食中，添加剂无处不在，尤其是方便面、香肠、烤肉等食物，都含有增稠剂、防腐剂等一系列人工合成的添加剂。而我们国家对于添加剂的使用要求十分严谨，一般只有提高了食物的色、香、味以及延长保质期等，才可以使用。
敖日娜一、奶油的营养成分100克奶油含有如下营养成分：蛋白质（克）2.1，脂肪（克）1.7，碳水化合物（克）0.3，胆固醇（毫克）15。从营养成分来看，奶油含有人体必需的五种氨基酸，而且比例为符合人体的矿物质含量，吸收率相对较高。奶油里含大多数人体需要的营养成分，还含有丰富的多元不饱和脂肪酸。
张江宇我们一般只晓得大葱有啥作用，但是分葱又有哪些作用我们就不得而知了，今天，就由小编来为大家讲解一下吧，希望对各位有所帮助。分葱的功效与作用有哪些1、生津润肺。
红成辰