1. 卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭爪（鸭头太凶，不打算放家里养着） 配料：花椒十几粒，八角一个，干姜一块，香叶两三片，桂皮一段，冰糖几颗，老抽两勺，生抽一勺，白酒适量（三勺），十三香粉小半勺，盐巴适量。
钱琪涵钱琪涵干海带上锅蒸20分钟后洗净，切成细丝；鲜菇用水冲洗干净，切片。 将切好的海带和鲜菇放入锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮1小时。 根据个人口味调入食盐，拌匀即可食用。 可清热祛痰、滋阴明目、润肤养颜。适合阴虚火旺者食用。材料：干百合30克，雪梨1个，银耳50克，猪瘦肉200克，生姜2~3片。
单于国曼食材明细 花蛤500g、剁辣椒2t、姜1块、蒜3头、生抽2t、料酒2t、植物油适量 做法步骤 1. 将买来的花蛤用清水浸泡，加点盐，让它们把肚子里的沙子吐干净；2. 泡好的花蛤清洗干净，姜去皮切片，蒜子去蒂备用；3. 用油起锅，下入姜片和蒜片爆香，再下剁辣椒炒出红油；4. 倒入花蛤，
耿一迪用油豆腐来做最好吃了，做法如下： 材料：油豆腐、葱、姜、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、清水、水豆豉、泡姜、泡辣椒1. 锅中放少许油，烧热后，放入水豆豉和泡姜、泡辣椒炒出香味；2. 加入半碗清水，一碗生抽，一勺老抽，适量白糖和胡椒粉调成酱汁备用；3. 锅底留油，放入切成块的油豆腐，
岑豪【麻辣鲜毛豆】 夏天，就是吃毛豆的季节啊！新鲜又便宜。每次买两公斤，做一锅麻辣鲜香爽，一人一碗，瞬间扫光。连汤都不剩哦。。。
朴钰柔擀饺子皮时，最忌直接擀！教你一招，皮薄馅大，一次能擀一大桌子现在的人们生活有了很大的进步，饮食方面也提高了品质。以前人们都是在过年或者喜庆的日子才包饺子，而现在无论大小节日，还是日常的一日三餐都离不开饺子。
冼梓瑶用料 老黄瓜 胡萝卜 香菜 花生米（炒） 熟白芝麻 辣椒油 大蒜 盐 生抽 陈醋 花椒 白糖 香油1.首先将黄瓜清洗一下，用刀切除黄瓜的头部和尾部，再用切丝刀将黄瓜切成细丝；2.切好的黄瓜放入碗中，加入少许食盐拌匀后腌制10分钟左右；3.将腌制好的黄瓜挤干水分待用；4.接下来处理辅料，
宣宕铭圆根酸菜，也叫芥菜，大萝卜等，是广东传统腌制品之一，与咸酸菜的腌制方法类似，只是原料不同罢了。以前没有超市的时候，各家各户都会腌制一些咸菜和酸菜来佐餐。现在生活好了，不用天天做菜了，所以会腌制的人少了，我妈妈还会做，她告诉我，用这样腌制出来的咸菜和酸菜，可以放很久也不会坏掉 。
戴祯辉我小的时候，生活在农村，那时候条件差，但是美食不少，其中最好吃的莫过于奶奶做的凉面了，至今让你回味无穷，念念不忘。
欧祖广原料： 胖头鱼一条（大约一斤半），豆腐一袋。辅料： 黄酒适量，醋、酱油、白糖、味精、葱末、姜末、香菜末少量。做法： 1.将鱼肉片成薄片备用；豆腐切小块放入锅中，加冷水至中高火烧沸5分钟去除豆腥味，把切好的鱼片倒入锅中一起煮。2.加入所有调料，待锅内汤汁熬成乳白色浓汤即可关火。
融汇先推荐几道家常美食，简单又方便 【蜜饯柚子皮】1.准备食材。新鲜的柚子一个、清水适量、食盐适量、砂糖适量。2.削掉柚子最外面的黄皮（黄色的那层外皮很苦而且不好吃），然后用刀切成小块状。加入食盐，反复搓洗，用清水冲洗干净。
孟祥响我特别爱吃藕，几乎每到莲藕上市的季节都会买很多，做成各种好吃的。 比如酸甜开胃的藕条，清炒藕片，凉拌藕丝，油炸藕夹还有煲汤最爱——排骨藕汤！ 我做的排骨藕汤比饭店的好喝不上火还实惠哦！
逮梓以前吧，我们这没有高压锅的时候啊，都是用的铁锅来蒸馒头和玉米馍的～～ 把玉米放在铁锅中用微火慢慢焙熟…… 有时候饿极了，也管不了有没有毒啦什么的，就啃一嘴金黄软糯的玉米粒，味道嘛～～现在想想确实挺美（捂脸） 后来啊，有了高压锅之后呢，大家就把玉米放在高压锅里焖熟了 其实啊，
严蒸在四川，人们常常把干花椒用来做泡菜、凉菜或者炒菜。今天，我们就来看看用干花椒做的最经典的一道菜——麻婆豆腐！ 【准备材料】： 豆腐一块、干红辣椒10个、蒜苗两根、花生碎适量、花椒粉少量、淀粉一勺、醋两勺、生抽两勺、白糖半勺、豆瓣酱一勺、香菜一根。
巢乙熙2勺生抽+1勺老抽+4勺甜面酱+3勺豆瓣酱+1勺辣椒油+小半碗白开水混合调匀备用。 小锅热油，三成热时放入葱姜蒜和八角爆香，随后倒入所有香料炒出香味后，加入500g豆腐干（切条）不停煸炒5分钟 倒入料汁，同时不断撇去浮沫，加入6～8个切块的鸡蛋，然后盖上盖子小火焖十分钟，最后大火收汁，
浦隆声我是个很普通的北漂，不是吃货也不是海鲜达人。但是我很爱吃海鲜。虽然在北京吃不到很新鲜的海鲜，可是我仍然经常做“海鲜大餐”让自己满足一下。 最近一次做的海鲜大餐就是烤蒜蓉扇贝和烤生蚝。本来是想做个海鲜大锅的，结果因为时间关系我就做了这两个。（其实是因为我不会洗螃蟹...）食材：扇贝、生蚝、粉丝、大蒜。
帅书迟2018年做的最傻的一件事，花了上万元学习做菌汤，结果后来一次都没做过【笑哭】 只做了这个最简单的素香菇汤，却意外的好喝！
官家茗1、做酸菜鹅首先需要准备好材料，酸菜(超市里卖的包装好的)、鹅、红辣椒、蒜米、姜、老抽、生抽、料酒、白糖和盐。2、把买来的鹅清理干净斩件备用，将姜切片，红辣椒切段，蒜米去衣拍碎备用。3、锅中放油烧烫，加入姜片和红辣椒段爆香后倒入鹅肉翻炒至水干。
凌若欣我做的玉米蛋糕，口感非常的棒！ 首先我们要知道做玉米蛋糕的主要原料——玉米淀粉的粘性很大，而且吸水也会膨胀，如果处理不好就很容易做成一坨烂面糊。那要怎么做才能完美解决这个难题呢？其实很简单，我们在处理玉米淀粉的时候往锅里倒一些清水使其完全稀释，然后再把淀粉倒进去开水焯一遍，这样就能很好的防止成坨了。
鄂瑶明其实最好吃的还是鲜榨果汁，比如西瓜汁、哈密瓜汁等等 把虾肉捞出来之后用榨汁机打成酱汁，拌在饭里吃，简直美滋滋啊~ 我最喜欢的是甜玉米汁，所以一般会放点速冻的玉米粒和豌豆粒一起打成汁，味道棒棒哒~~ 小龙虾最棒的搭配其实就是黄瓜啦！
太叔冰馨