食材清单龙利鱼 200g / 金针菇 150g 鸡蛋 1个/面粉 60g 小苏打 3g / 胡椒粉 适量 香葱 适量 / 生姜 3片做法步骤1. 姜切片，葱切段2. 金针菇去根，清洗干净后，挤干水分，切成小段。3. 龙利鱼去掉鱼头、鱼骨和鱼刺，把鱼肉清洗干净之后，剁成鱼泥。
尚俊弈尚俊弈夏天到了，腌咸菜的季节又开始了！！作为一个地地道道的东北人，对腌菜那可谓是再熟悉不过了。小时候暑假来临之时，正是各种新鲜蔬菜上市的时候，每天早起晚归除了写作业就是采野菜、割豆子、摘黄瓜等等。而这一切都是为了夏天的盛宴—腌菜。
胥心语用辣椒炒很好吃的，我做过两次，第一次用的油是香油，感觉不咋好吃。第二次就用的一般炒菜的锅，味道还不错呢。
管念薇我做的草鞋底是用酸菜和五花肉做的，但是主要材料是东北的冻豆腐（不是真正的东北冻豆腐，是一种类似豆腐块的食材）、酸菜和五花肉。 首先把冻豆腐化开，里面的水倒掉，用热水洗一遍； 然后把切好的酸菜放进去，加上盐、酱油、花椒粉，炖上半个小时以上。这时候可以处理一下主要的食材——草鞋底。
曹亦霖食材： 鱼豆腐、蒜薹、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉、辣椒粉、干红辣椒 做法： 1.准备好所有食材，鱼豆腐冲洗干净后备用；2.蒜薹洗净后切成段，胡萝卜去皮后切成丝，干辣椒去籽后切成段，干红辣椒用纸巾擦干后用刀拍裂；3.锅中倒入适量油烧热，放入辣椒和花椒爆香，随后下入豆瓣酱和蒜末炒香，
张江宇用凉水浸泡，这样更容易煮熟和入味 做这道菜比较费时间，需要把肉切成细丝，然后用凉水浸泡出血水（这个过程比较费时）；干香菇用水泡发、香菜洗净切末备用。 切好的肉丝用一勺老抽、两勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺料酒抓匀腌制片刻。
秋依佳作为常年在草原上放牧的食草动物，羊肉本身是不带有太多味道的，它的味道取决于你烹煮的方式。而羊排作为羊肉中最鲜嫩的部分，更是将羊肉的味道发挥到了极致——要么不腥、不膻，要么不香、不嫩！ 吃羊排，我推荐用炖的方法来制作，既能保留肉中的水分，让口感不至于干柴，又能充分释放羊肉中的香味。
韩苏皓1，鱼酱鸡蛋饼 不油腻特好吃！ 食材：两个鸡蛋、三勺鱼酱（我用的是甜口鱼酱）、葱花适量 做法：把三个鸡蛋打入碗中搅散，加入一勺糖和葱花搅拌均匀。平底锅刷一层薄薄的油，倒入搅拌好的蛋液摊成鸡蛋饼，出锅后切成细条状就可以吃了~ 2，鱼酱炒豆芽 不油腻超下饭！
岑芷函我做的锅巴超级好吃的！ 首先，你要有一个平底锅（电烙锅也可以） 然后把高筋面粉、水、盐调成稀糊状 锅中倒油，薄薄刷一层就可以了 把面糊舀进锅里，摊成一张薄薄的饼 开小火，盖上盖子焖一会儿 等锅底开始结痂，轻轻掀开盖子，表面变色就熟了 趁热用筷子挑起来 酥脆酥脆的！
宋子焉炸茄瓜是道简单快手的下饭菜，酥脆的茄子搭配酸甜可口的番茄酱，一口咬下去，满嘴都是香香的！ 食材准备：茄子2根、番茄酱3勺、白砂糖1勺、白醋1勺、生抽1勺子、葱花适量 炸茄瓜的做法步骤： 1、将茄子清洗干净后去掉头尾，然后再切成滚刀状放在盘中备用。
项煜闵2、把清洗干净的鸡蛋，晾干或自然风干表面水分 3、在鸡蛋上均匀地涂抹一层盐（一个鸡蛋大约1克），然后裹上保鲜膜，放入保鲜袋中，扎紧袋口，放置48小时使其发酵；4、四十八小时后，打开袋子，将鸡蛋逐个放在电饭煲里，盖上盖子，按下开关，煮熟后取出放凉。注意不要用冷水激蛋，这样会让蛋黄收缩，变硬。
丛芸彦用料 带皮下脂肪的嫩牛肋条一块（约500g） 南瓜750g 八角2个 桂皮1段 香叶3片 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 盐、胡椒粉、植物油各适量 牛肉炖南瓜的做法 牛肉洗净，冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，加入八角、桂皮、香叶，继续煮半小时左右至熟透。南瓜去皮切块。 我买的这种牛角南瓜，比较硬。
袁镜如熟猪头肉怎么做好吃，当然是用啤酒泡着吃啦！ 原料： 猪头肉、青椒，胡萝卜，葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒 做法步骤： 1.准备好所有的食材后，把猪肉冷水下锅，放葱姜蒜料酒去腥。煮开后撇除浮沫，加入八角花椒小火炖一个钟头左右。
利戎涔作为一个南方人，我可能更偏向电饭煲煮的饭 毕竟我们那边的超市几乎都是卖的电饭煲 但是！当我来到北方学校之后发现食堂的饭太难吃（主要是面食）于是我就想买一个电饭煲自己煮点好吃的 但是我又听说高压锅炖菜非常好用 于是就买了这个高压锅 首先来
上官玉羚食材准备： 台巴鱼，小米椒圈，姜蒜片，葱花，泡椒末，生抽，老抽，蒸鱼鼓油，胡椒粉，白糖，陈醋，花椒粉，味精，猪油 开始制作： 1.把台巴鱼宰杀干净，鱼身两侧打一字刀（方便入味）。然后加入适量胡椒粉、生抽、老抽、蒸鱼豉油、盐抓匀腌15分钟左右。
罗梓畅说到干腐竹，我可就不困了啊！作为福建人，我对腐竹的爱简直是深入骨髓的，豆腐丝、豆筋、豆酥、豆卷我都爱。 但是要说我最爱的吃法，还是属干腐竹皮最对味了。 把买回来的干腐竹，用冷水浸泡至软（一定要彻底泡软哦），然后在锅内焖煮两个小时左右，直到全部软烂为止。 把煮好的腐竹捞出备用。
鞠嫣语食材：鱼头、葱姜蒜、朝天椒、香菜 调料：生抽老抽，醋白糖，豆瓣酱，花椒粉，胡椒粉，香叶桂皮 做法： 1.把鱼头冲洗干净，用纸巾擦干水分。用刀在鱼头两侧各划三刀，撒上食盐，用手揉捏入味，腌半小时以上。
广但是胃不舒服有胃酸，胃胀，胃痛，胃灼热，口臭，胃泛酸水等不适症状的朋友建议每天一杯养胃茶 由药食同源成分构成，可以温养脾胃，调理肠胃，缓解胃部不适 具体成分：丁香、肉桂、姜粉、红糖 每样原料都是养胃好手，精心配比，温和调养不刺激。 每天早晚冲泡一杯，一天一袋，可反复冲泡至无味。
晁子豪哈哈，终于找到会这一道菜的同好了！ 先上图片 原料：豆腐（南豆腐）、猪肉末、鸡蛋、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、醋、白糖、白胡椒粉、花椒粉、十三香、味精、鸡精、豆油、花生油、豆瓣酱、面粉 做法如下 1.葱姜切末，干辣椒剪成小段备用；2.豆腐去掉表皮，用刀轻轻刮去表面泥砂清洗干净，用纱布滤干水分，
莫绍瑛1.准备好食材，我买的是五花肉，让店家帮忙处理好，拿回来直接就可以用啦 2.锅中放入适量的水，将清洗干净切好的五花肉放进去，加入三片姜，一勺料酒去腥 3.水煮沸后，把上面的浮末撇掉，转小火闷煮20分钟左右 4.趁煮肉的时间，我们来处理一下生菜，把生菜清洗干净，
平清盛