谢邀！ 作为一名北方人，吃火锅的时候除了肉以外，我最爱的就要数酱汤了（也就是大家所说的“麻酱”）~我平时吃过的酱料品牌有不少，个人感觉味道比较好的有以下几款： 1. 北国风情这款酱料是我在超市里随手买的，味道还不错哦~ 我平时比较喜欢的就是这种瓶装的，干净方便，
慕晓薇慕晓薇其实这个要看个人口味了，不过从口感来看，还是西葫芦比较好吃一点！ 作为蔬菜界的“平民”，西葫芦的价钱非常便宜！而且它所含的碳水化合物比较少，因此减肥人士也可以食用哦~ 西葫芦的营养很丰富，除了含有丰富的维生素C外，它还有较多的钙、铁等营养物质，经常食用有清热利尿、除烦止渴的功效作用呢！
敖睿勤2017年，在东北的一个小山村里做了一年的支教老师后回到了北京工作。 当时心里特别难过，因为那个村子实在太穷了，孩子们都很懂事，很乖，也很爱学习。 我教的是语文，每次上课的时候我都会用一些特别的教学方法，比如带他们读唐诗宋词、讲寓言故事和名人名言等等，有时候我也会把他们带到我的宿舍里一起写作业、看书。
姜军勇这个我最有发言权，我爸爸年轻的时候经常做，现在年纪大了，我每年回老家都会给他做。 1、挑选新鲜的鸡翅中、翅尖和鸡翅根（三个部分都最好选用新鲜并且比较干净的）用清水浸泡出血水；2、冷水下锅，放姜片、料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫；3、放葱结、八角、桂皮、香叶继续煮5分钟左右至汤汁发白；4、加豆瓣酱、生抽、
居义然火腿做馅？没听过。。。。 但我们这有火腿炖韭菜。。。。。 超好吃（嘴馋脸） 韭菜要新鲜的中段，火腿切厚片，用蒸锅或砂锅加开水炖。。 不要葱姜。。 出锅前加盐，味道真的很好～～～ 比韭菜炒瘦肉啥的好吃多了～～～我家狗子超爱吃我做的这个，比瘦肉炒韭菜好吃。。
连杰嘉2、把切好的土豆放水里煮一下，别熟过了（就是水开了煮两分钟左右吧） 3、热锅凉油，油稍微多一点，放入切好的肉，放点生抽，料酒，糖，酱油炒一下。倒少量老抽进去颜色更好看一点。(喜欢蒜香味的可以放点蒜末)4、加入刚才煮熟的土豆，倒开水，要漫过食材。再放盐，胡椒粉调味。然后大火烧开，小火慢炖大概1个小时吧。
廖诗瑶你要确定你买来是吃的还是卖的？因为吃的和卖的东西要求是不一样的 先来说说吃的东西，就以我自己的经验来讲（我是做面食的）我自己是不会买机器来自己玩的，因为我感觉麻烦，我喜欢吃现成的。
温厚文最近很火的虎皮凤爪，我买了两次，一次买的微辣味的，一次买的麻辣味的，都还可以。喜欢辣的朋友可以选择麻辣味儿的！ 我之前没有吃过虎皮凤爪，看网上大家都做的蛮不错的，所以我也试了一下。
龚宇毅1、蒜蓉粉丝生蚝 【材料】大小适中的鲜生蚝750g，新鲜大蒜1头，香葱2根，姜片3片，香菜适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖少许，辣椒油适量，酱油适量，香醋少许。 【做法】 （1）准备好所有的食材。（2）大蒜去皮剁成蓉，葱切葱花，姜切片备用。
万洁原料： 猪前蹄1只（约重500g），香菜30g，葱、姜、生抽、老抽各5g，八角2粒，盐适量，花生油100ml。
申虹作为一个福建人，我对于墨鱼的印象除了汤、烤以外，还有一道菜叫做韭菜炒鲜鱿（鱿鱼）或者韭菜炒墨鱼干。但是，在所有的海鲜做法里，最让我念念不忘的却是这道看似普普通通的【炒青菜】。其实在做这道菜的时候，我常常纠结于到底是用“炒”还是“蒸”，或是“炖”。
娄妹颖2.将鸭肉洗净，剁成块； 3.将姜拍破，备用； 4.锅内加水，烧沸后放入鸭块、生姜，煮至血沫尽除，捞出晾干待用； 5.锅内放油，烧热后下姜片、葱段炝锅； 6.放鸭块，炒至上色，烹入料酒并加入酱油、精盐、白糖和清水，烧开后撇去浮沫； 7.改用小火焖煮10分钟，再转用大火煲至料熟味浓即可。
相子畅2019年5月新开的店，位于南山西丽地铁站附近。首先，老板很热情，服务非常好，去的时候人比较少，老板还一个劲地帮我们杀鱼！ 其次，味道真的不错！我喜欢吃辣，点了一份麻辣口味的，鱼肉又嫩又滑，特别入味儿！配菜有土豆和藕片，藕片的爽脆加上辣椒带来的刺激，让人食欲大增。
祖利昕腌腊肉盐 花椒 高度酒按猪肉重量计算，盐3%~5%，花椒0.5%~1%，高度酒10%。将盐、花椒炒至温度最高，取出来晾凉成为椒盐；或将盐放在锅内炒黄，将花椒用小火炒香，然后一起搅碎，成为椒盐。
晏语燕我来自广西柳州，一个著名的螺蛳粉产地。作为螺蛳粉的近亲，鸭脚锅也是很有名的，在本地有很多出名的鸭脚店，比如柳州的“金丰瑞卤菜店”、玉林的“林记卤味店”和南宁的“吴记卤菜店”等。不过外地人可能吃不到，因为都不在外卖平台上。
项钲食材准备 猪大肠，辣椒，葱姜蒜 制作步骤 1、先把猪大肠洗净（加面粉+白醋）；然后把辣椒切丝，葱姜蒜切末待用；2、起锅烧油，待油温升高后放入切好的辣椒，翻炒至变色后加入料酒和生抽以及盐调匀；随后把清洗干净的猪大肠放入锅中，倒入清水没过猪大肠，大火煮开后转小火炖煮；3、在炖的过程中，往锅里加食盐适量、
蒋俊立山药分白山药和紫山药，白山药也称普通山药，品种比较多，比较常见的是毛须比较多的那种，比较粗比较大的那一种口感不及小号的脆嫩。白山药主要供药用，作蔬菜较少。
毋雅妍“西芹炒虾仁，虾仁有腥味吗？” 有！而且相当浓郁。但是处理得当的话，是可以把腥味去除的。 买回来的虾仁可以直接用清水泡，也可以放进冰箱冷藏室里泡，这样既可以保证新鲜的口感，又可以将虾体里的脏东西洗出来（尤其是海水里面的海蜇皮等）。
公娜心首先宽粉是红薯粉，也就是用红薯做的粉条（也有用马铃薯做粉的，比如土豆粉丝）。 宽粉的形状比较长也比较宽，大概就像方便面一样粗。 买来的宽粉不需要泡，直接煮就行了，但是要注意几个问题：1、要先将冷水换成开水，这样才不会糊锅；2、一定要多煮一会儿，才能软烂入味儿，一般来说要二十分钟左右。
单于国曼1、吃生的！ 作为热带水果，榴莲天然具有一种独特的口感，这种独特来自于其中富含的单糖和双糖，所以吃起来会有种淡淡的甜味。但是如果你不喜欢这种口味，完全可以把榴莲切成小瓣，直接食用，一样美味。2、做甜品 作为“水果之王”的榴莲，其丰富的营养价值自然不需要多言。
原露阳