小时候，妈妈经常给我做炸冷面解馋。 做法非常简单，就是把蒸好的冷面放到锅里油炸，表面变成酥脆金黄就好了。 蘸着辣椒酱、蒜泥、醋和酱油吃，味道咸香酥脆，特别好吃！ 我最喜欢吃的零食就是炸冷面，以前家里条件不好，不能吃得太好了，所以每次买上一袋，都能连着吃好几天。
田艳泥田艳泥食材： 鲜贝 500g、青椒 1个、红椒 1个、蒜瓣 5个、姜 2片、生抽 2汤匙（30ml）、老抽 1汤匙（15ml）、白糖 1茶匙（5g）、油 1汤匙（15ml）、白酒 1汤匙（15ml）做法：1.买来的蚌肉用自来水冲洗干净，沥干水分备用2.青红辣椒洗净斜切成段，去籽，
谈小强这个很简单，我老家每年夏天都会做很多盐黄瓜，我们那会把这种咸菜叫做“淹萝卜” 1、买回来的新黄瓜用盐搓洗干净，沥干水分备用；2、用刀把黄瓜切成两段，然后用刀背将黄瓜轻轻压平（这样腌出来的咸菜会比较入味）；3、在腌菜缸里铺上白菜叶，然后把黄瓜摆在上面，盖上盖子密封，大概三、四天后就可以吃了。
彭曼莎“好吃的红烧肉，一定是肥而不腻的” 说到红烧肉就忍不住咽口水，小时候家里来客人了妈妈总是会做一盘红烧肉招待客人，用砂锅炖出来的红烧肉，那香味现在回想起来真的让人垂涎欲滴啊！
毕梦欣这个我还真做过研究，2016年全年在某宝上买糯米花费了487元，共计1495斤 当然还有用不完的糯米，比如自己做粽子的，做酒酿的…… 因此我对各种糯米食品都有一定的研究，下面推荐的都是我亲手测试过的 首先推荐的当然是酒酿，这玩意儿不用多说了吧，只要味道不太奇怪，
仰菡鑫首先，买鸭肉一定要买鸭腿！ 别问为什么。 反正我问过。 做卤味最好用卤水，可以一次性多煲一些，冷却后装入干净的容器内，放入冰箱冷藏，随吃随取。 用料：葱、姜、蒜头、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、小茴香、甘草、花椒粒、冰糖、老抽、生抽、料酒。
张伯光原料：鲜虾仁500g、大蒜4瓣、香葱2根 调味：生抽1汤匙（15ml）、老抽少许、糖3茶匙（15g）、胡椒粉1/2茶匙（3g）、干淀粉2汤匙（30g）、料酒1汤匙（15ml）、水适量、橄榄油2汤匙（30ml）、柠檬汁5滴 做法： 大蒜去皮，用刀背剁成末；葱洗净，去掉葱白，只留葱绿部分切成葱花备用。
蔡君烨酸姜炒猪肚，超好吃！ 把买回来的新鲜猪肚，先用淡盐水浸泡，然后冲洗干净备用。 锅内放清水，加入几片生姜和料酒，放入处理好的猪肚，大火煮开后，小火炖上一个小时。
汲又饴以前在猪场工作的时候，老板专门从外地请来的养殖专家，姓钟，五十出头，人很瘦小，戴着一副眼镜，看起来就像个知识分子，其实他是一名养殖和屠宰方面的专家，我们猪场遇到的各种疑难杂症他都曾解决过，所以大家都很尊重他。
韩樟霜巨爱吃绿葡萄的河北人前来答题！ 以前在老家的时候，夏天总是吃不完的绿葡萄，因为我奶奶特别喜欢种葡萄，院子里那棵葡萄树结的葡萄比鸡蛋都要大。 后来出来上学工作，每年到了葡萄季都会买很多回去。
戎舒格作为河北人，我觉得西胡饺子才更好吃啊！ 用刀把西葫芦刨成丝 然后打两个鸡蛋进去搅匀了 盐、五香粉、油适量（我比较喜欢放多油），拌好腌制一会 面粉里加一个鸡蛋，和成面团，醒着擀皮儿包饺子，煮熟了撒蒜泥儿醋溜着吃，香啊～ 我觉得最好吃的饺子还是自己做的，什么馅儿的都好吃哈哈。
苏欣南原料：鸡蛋4个、银鱼200g 调料：盐少许、清水适量、生粉适量 做法： 1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和适量清水充分搅打均匀；（我这次做的鸡蛋液比较稀~如果做得较稠可以少加一些清水）2.在蛋液中放入洗净并吸干的银鱼搅拌均匀；3.往锅中倒入适量的油烧至六七成热时，慢慢倒入混合好的蛋液，
姜红梅酸甜开胃的糖醋汁，是制作糖醋菜品时最重要的一个调料。但是很多人在制作糖醋汁的时候往往都会犯一个错误——用白糖或者冰糖来替代白醋！ 用白糖和冰糖来代替白醋的做法是完全错误的，由于两者都含有一定的碳水化合物，在制作过程当中很容易发生美拉德反应而变黄，不仅影响菜品的颜色，还会产生令人讨厌的味道。
郦滢颖1、准备好要用的食材，胡萝卜、黄瓜切丁，南瓜切片后削去瓢； 2、锅中热油，加入葱蒜爆香； 3、倒入胡萝卜和黄瓜翻炒至变软； 4、加入南瓜片，调入盐、生抽和糖，翻炒均匀即可。 做法是不是特别简单！这样炒出来的南瓜软糯香甜，带着胡萝卜和黄瓜的脆爽，特别好吃！
商梓辰干锅鸡心食材准备： 鸡心、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、黑胡椒粉、料酒、辣椒酱、孜然粉、小葱；制作步骤：1.买回来的鸡心清洗干净后，用刀在鸡心表面划开一个口子，用剪刀剪去心管，用清水冲洗干净备用。 2.姜切片，蒜去皮拍碎备用。
方冰洁@夏乾你个咸鱼 说的很全面，补充两个我喜欢的简易快手小凉菜——拍黄瓜和腌萝卜。包你吃过之后大呼“再来一盘！” 先说拍黄瓜 用料简单，只有黄瓜、蒜头和生抽、香醋、白糖、小米椒（不喜欢吃辣的可以不加）。把以上调料放在碗里拌匀备用。
申屠才钦作为在滕州生活了20多年的外地人，我吃过的菜煎饼不下10家（主要为了解馋，不是每家都去吃的），对这一美味算是很有发言权了。 要说正宗的菜煎饼，那还得是西岗的。以前小西岗上有个大院，进大门以后有好几间平房，平房内有很多做煎饼的，我吃过最好吃的煎饼就是在这间平房里吃的。
钮蓓琪西羊坊的腊牛羊肉很好吃，店面不大，但是人很多 每天早上买牛羊肉的人特别多，门口摆着一个大锅，里面煮着切好的羊肉和羊杂，锅边上贴着一层薄饼，看起来很有食欲。价格也不贵，一斤生牛肉40元，一斤熟牛肉72元，还可以按斤卖（比较划算）。店里还能买到炸酱面、麻食（小面团）等面食，味道也不错。
芮铭璐我吃过很多家 ，但是念念不忘的还是这家的小门店！店很破 但很能挤进去 而且很有味道！（毕竟做这个的） 老板一脸沧桑 说话很实在 我去的时候人很少 就我和他两个人 在我和老板聊天的时候 还进来一个女生 看着像小学生 可能是来学如何做肉夹馍的吧
麦馨玲用料 蛤蜊500g、香菜2棵、油适量、盐1勺、酱油3勺、醋4勺、辣椒油2勺、胡椒粉1勺、香葱1棵、姜1块、花椒粉1勺、白糖1勺。 做法步骤 1.买来的蛤蜊放入清水中，加入两勺盐，清洗干净备用。（这是刚刚清洗过的样子）2.锅中加水烧开，倒入洗净的蛤蜊，煮至开口即可。
莘琳玉