甜酒冲蛋 材料：甜酒30克，鸡蛋1个，砂糖适量（约3汤匙） 做法： - 把甜酒及鸡蛋放入碗中，搅匀； - 加入砂糖，再搅匀； - 蒸锅水滚后，把碗放入锅中，大火蒸20分钟即可。 小贴士： 在蒸的过程中，会看到碗里面的糖慢慢溶解，且由小气泡变成大的、密集的气泡。等到大部分泡沫已消失，表示蒸好了。
祖嘉雯祖嘉雯分享一道简单快手的海鲜美食——葱油圆螺 准备食材：新鲜圆螺、香葱、小葱、生姜、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒 制作步骤： 1.第一步就是清洗，把买回来的圆螺放清水里浸泡2个小时，期间换2次水（这样可以把圆螺里的沙子清洗干净） 2.接下来就是最关键的一步，煮！
尤燕“鱼撒”是云南特有的小吃，一般用青鱼或者草鱼做成，鱼事先用盐腌了，然后下油锅炸熟，放椒盐粉和剁碎的辣椒面，搅拌成煳状，味道咸辣爽口。不过我做的“鱼蘸水”跟这个有点不一样哦！ 用料简单、做法超级简单、零失败！ 连小孩子也很喜欢吃呢！
解一分享一个特别好吃超级简单的做法！ 准备一把山笋，用流动的清水冲洗干净备用。 切去两端，再改刀切成薄厚合适的片状（切得太厚不好熟也不入味）。 烧一锅开水，把笋片倒入锅中焯一遍水，捞出后过一下凉水备用。 准备一口砂锅，把焯好水的笋片铺在锅底，然后再依次铺上剁椒、蒜末和葱花。
广泛性1、清水浸泡 买回来的鹿肉先用清水冲洗一下，然后把鹿肉放入碗中，加入没过鹿肉的清水，再抓一把八角、两片姜，适量食盐，让鹿肉浸没在汤汁里，开始慢慢浸泡鹿肉（这步非常重要，这是为了去除血水）。大概一个小时左右，打开锅盖，可以看到水面漂浮着一层油脂和血沫。这个时候把鹿肉捞起，用流动的清水冲洗干净。
惠天顺我做的猪皮冻是最好吃的，哈哈~~ 材料：猪皮、葱姜蒜、桂皮、大料、香叶 调料：生抽、老抽、冰糖、食盐 做法步骤： 1.猪皮清洗干净后，放入开水锅中焯烫一下，捞出刮去猪毛（这一步可以找卖猪肉的人帮忙处理）； 2.把处理干净的猪皮冷水下锅，放入葱姜蒜、桂皮、八角和香叶一起煮，大火煮开后再多煮一会儿，
宿一水西米的做法可多了，今天就分享几种我最喜欢也是最简单的的做法！保证让你吃得过瘾！ 【芒果西米露】 食材清单： 西米50g、芒果2个（小的） 制作步骤： 1.锅中烧开水，水开后放入西米，大火煮10分钟左右；2.盖上盖子，小火焖15分钟左右至西米全透明； 3.把切好的芒果块放进去，加入白糖搅拌融化，
鄢莲香我比较喜欢把馒头当早餐，配上一壶红茶，美味又健康！ 我家里的人很奇怪，都喜欢吃甜食，但都是“只吃不胖”的那种。所以，我常常在想，究竟什么才是判断食物热量高低的客观标准呢？
仲孙国楠最近气温骤降，一不小心就容易感冒发烧。 发烧了吃什么好呢？首先推荐五款“发汗解表”、有利于退烧的食疗方。 风寒感冒是引起高烧的最常见原因。缓解风寒感冒引发的发热，方法主要是发汗、解表。通过发汗，将体内侵入的病毒、细菌及其产生的毒素排出体外，同时排出体内的废物，以供病毒繁殖所需的养分随之消耗掉。
晁月蕾鱼片好吃与否和鱼肉本身有很大关系 鱼肉是否鲜嫩、有无腥味，主要取决于鱼是否新鲜（刚杀的）。所以想要做好吃的鱼片，首要问题是买到新鲜的鱼肉。一般大型菜市场都有卖鱼的师傅帮忙杀鱼，把鱼交给他们处理就行啦~ 除了鱼肉要新鲜以外，做鱼片的时候还要注意以下几点：1.鱼片一定要切得厚薄适中。
宣沁妤【绿豆沙】是我最爱的夏季甜品，自己做的干净又卫生，材料也很简单，喜欢记得收藏起来哦~ 食材表： 绿豆、冰糖（也可用白砂糖）、水 做法步骤： 1、将绿豆洗净浸泡30分钟 2、锅内加水放入泡好的绿豆，大火煮开 3、大火煮沸后转中火炖至软烂 4、放入冰糖搅匀煮至融化 5、小火慢慢熬，不停的搅拌，
曹羽沐分享一个我独家自创的酥肉做法，保证让你吃到停不下来！ 首先准备好食材——五花肉500g、鸡蛋2个、红薯淀粉100g（其实也可以用面粉代替）、盐适量、八角3颗、桂皮一段、香叶两片、冰糖8g、豆瓣酱一大勺、葱姜蒜适量 接下来将五花肉洗干净，放入锅中，加入清水没过猪肉，放入八角、桂皮、香叶，大火烧开，
嵇子惠1、准备一把韭菜花，择干净后浸泡在水中。 2、准备好两包盐，和腌制辣椒一样的操作，把盐撒在韭菜花上，使劲揉搓，用清水冲洗干净。 （PS：这步很重要！一定要多搓几遍，否则会咸的很难吃）3、加入八角、花椒、桂皮，一起煮半小时左右，让香料的味道进入韭菜花中。
植云寒作为一个在加拿大生活学习工作过两年多的吃货，我可以负责任的说， 牛肉哪个部位都好吃！ 只不过不同部位的牛肉适合的做法不一样而已。
阙歆滟用鸡汤做一碗最鲜的汤菜，用肉馅做一碟最香的卤菜，用菌菇做一道最味的炒菜……这些看似平常的食材，其实都有不平常的做法~ 就像这盘素炒双耳，用的是黑木耳和银耳，搭配胡萝卜、青椒一起炒。这道菜味道不一般，关键是做法不一般！
凤可依“西冷牛排”，这个“西冷”的叫法不知题主是从何得知的，因为按照一般通用语汇来说，“西冷”是指牛外脊（背脊）的部分；而本文要讲的“西厨热炒”之“西冷牛排”，指的却是牛里脊（腹脊）。
景奕斐四川人，从小就吃妈妈腌的咸菜、泡菜，也做过几次，但总不如妈妈的细腻入味，最近终于搞明白为什么我妈做的最好吃了！原来我少了这一步。。。 以前都是把切好的白菜（或者萝卜）放到锅里炒出水份，然后加盐腌制，这么做确实能杀死里面细菌，但也损失了大部分维生素C和可溶性糖类。
耿袖博用料： 大米1杯、鸡蛋2个、色拉油适量、香葱少许 做法： 1.将大米洗净，浸泡30分钟； 2.把米倒入电饭锅中，加入开水，水量稍微多一点，这样煮出来的粥比较粘稠； 3.打入鸡蛋，搅拌成蛋液，倒在粥上，拌匀；锅里放一点油，葱花炝锅； 4.煮开之后，再搅拌均匀，继续煮5分钟左右，撒上葱花，出锅。
达洁茹我吃过很多种，最好吃的还是三养泡菜！ 这是我最爱吃的一个牌子，也是韩国当地非常有名气的品牌。它家的辣白菜和萝卜都不错，但是最受好评的还是要数泡菜。
曾转日油麦菜 （青辣椒）250g、大蒜适量，植物油4汤匙、盐1茶匙、白糖少许。 做法： 1.油麦菜挑选颜色鲜绿、叶片厚实的；青椒去籽后冲洗干净并切成丝状备用。2.锅中倒入适量的清水，大火加热煮沸后，放入油麦菜焯水约3分钟，捞出后用凉水冲凉沥干待用。 大蒜去皮后洗净用刀拍扁。
文丽娜