我用的烩面是郑州那种宽宽的扁扁的面条，不知道是不是你说的烩面，做法如下 1、鸡蛋打散加少许盐搅拌备用（我加了2个鸡蛋）；2、葱姜蒜切成末，青红椒去籽切成小段待用；3、锅里放油，烧热以后，加入鸡蛋液，迅速摊成鸡蛋饼，并用筷子搅散；4、放入切好的葱姜蒜和青红椒一起爆炒出香味 5、加入两勺豆瓣酱、
溥茜宇溥茜宇2种做法，随便选 1.做包子或饺子皮，多余的馅可以冷冻起来，以后慢慢吃。 包子里有酵母的话，发好面后放锅里蒸就可以啦！如果忘了发面，或者不想等的话可以用开水焯一下，加点生抽、香醋和剁碎的香葱拌一拌也不错哦！
封洪海作为一个在眉山本地生活了整整27年的吃货，这个问题简直太适合我了！ 眉山的饭店大致可以分为川菜、火锅、海鲜、汤锅和美食城这几类，要说东坡肉的话，个人觉得东坡肉最好吃的还要数汤锅这个类别了（个人口味，仅供参考）。
窦鹏程我老家是种毛芋的。做法很多，简单介绍一下。 毛芋头是鲜货，最好吃的做法就是烧熟之后冲凉水，然后剥了皮直接吃，连皮一起吃。味道清香软糯，入口即化！就和我小时候吃刚摘下来的栗子一样。如果嫌麻烦不想要那么多的水分那就把芋艿煮熟，削掉外皮，切块，放酱油、糖、鸡精、葱花调味，油热之后下锅爆炒一下就可以了。
褚贝贝西芹炒百合 原料： 西芹、鲜百合各150g，蒜头2粒 调料： 盐3g，鸡精2g，白糖3g，生粉适量。 制作： (1)西芹去粗皮洗净切成段，鲜百合剥开洗净备用；（2）热锅注油烧热，爆香蒜头后倒入西芹、百合爆炒片刻；（3）加入调味料炒匀入味即可。
通霞优这个我知道，我奶奶小时候就经常做给我们吃！ 首先把马苋菜摘好洗净（可以加点面粉洗得更干净），沥干水待用；然后把大蒜拍碎切末，干辣椒切段或切成辣椒圈状（我喜欢辣椒圈，觉得比较好看），生抽、蚝油、醋和少许糖调成汁待用；最后把马苋菜和蒜末、辣椒一起放在蒸笼里大火蒸5~8分钟（根据马苋菜的多少定时间，
阳意兴酸菜苦瓜汤，我还没试过，但做过酸萝卜老鸭汤、酸菜鱼，将酸菜和苦瓜结合一起炖汤应该会很好喝吧！ 下面分享两道用酸菜做的汤品：一、酸萝卜老鸭汤 准备食材： 光鸭子半只（800g）、泡发的酸萝卜150g、姜3-4片、料酒适量 制作过程： 1.鸭子剁成块，清洗干净后冷水下锅飞水，捞出沥干待用。
邝璟蓓原料： 北豆腐1盒、干香菇6朵、花生酱2汤匙、蒜蓉辣椒酱2汤匙、生抽酱油3汤匙、白糖少许、食盐适量；做法：1.北豆腐一块，不用嫩豆腐或者内酯豆腐，这种比较硬的豆腐用来做菜才会好吃。
张猋绿皮西柠虾 原材料：鲜虾、青柠（带绿色外皮的那种）、香菜、小米椒、姜、蒜头 调料：生抽、白糖、白胡椒粉、生粉、料酒 制作过程如下： 1，新鲜的基围虾去壳去须去虾线洗干净沥干水备用。青柠洗净切片去籽。姜蒜切成片。小米椒剪成段，香菜切段。2，用适量生抽、白糖、白胡椒粉、生粉和料酒调一个料汁待用。
冯磊华最近我学了用豇豆来做泡菜，方法特别简单 ，泡出来的菜脆脆的、嫩嫩的，用来炒菜或者配饺子吃都超棒！ 我做的这个做法非常简单易操作，而且用料也很少，只有辣椒、姜、蒜、花椒这四种食材。
戎纳新“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来” 每年9月-10月开始，螃蟹黄满膏肥，也是品蟹的最佳时节！在闽南地区，最有名的螃蟹吃法莫过于「红蟳焖饭」和「红鲟蒸豆腐」了 今天推荐一道家庭版红蟳炖汤，用料简单，味道却很惊艳。
桂港我小时候，家里总会做很多风干的蔬菜，用来佐粥，或是当零嘴儿。 印象中最深刻的是风干萝卜，削了皮，切成细丝，晒成半透明状，加点香菜、辣椒拌一下，就是一道美味小菜。 后来长大了，离开了家，去外地求学上班，风干菜也逐渐被新鲜食材所取代。但是，对风干菜的怀念却越发强烈。
侯士全1、炸鸡排 把鸡肉切成适当大小，用料酒、盐、生抽腌制片刻后，均匀洒上面包糠，让面包糠粘满整个鸡排(建议少量多次加入面包糠，以免一次加太多而面包糠吸水发生变质)。锅内热油，烧至七成热时，将鸡排放入锅中炸至表面金黄酥脆，即可捞起沥油装盘。
郑舒如豆腐皮是豆制品，富含优质蛋白、高膳食纤维、低脂肪、不含胆固醇。具有调节血脂血糖代谢，提高机体免疫功能的作用。 那么，豆腐皮怎么做才好吃呢？
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邴含韵首先，要有一个好胃口！然后呢，牛肚要先过水，去掉多余的油脂和腥味。接下来，炒料很重要啊～ 各种香料（八角、桂皮、香叶之类）加豆瓣酱用油爆香，然后下牛肚和料酒开始炒，中途可以多加一点白酒，去腥效果很不错。等到牛肚八成熟的时候就可以起锅了。 最后，把炒好的牛肚倒进烧开的鸳鸯火锅里面，就大功告成啦！
边昊天材料： 糯米（江米）500克、红枣6颗、核桃仁适量、葡萄干1小把、红豆沙200克 工具：电饭锅步骤：1.准备食材，糯米洗净浸泡一夜备用；红枣去核留皮待用；核桃仁和葡萄干用清水冲洗一下。2.将泡好的糯米沥干水份，倒入电饭锅中，再放入红枣和核桃仁，按下开关键。
孟繁佳作为一个在披萨业摸爬滚打多年的职业披萨师，可以负责任的说，最适合做披萨原料的蔬菜并不是番茄，而是罗勒叶！ 相信我，这是你最值得尝试的一种吃法了！
况峰俊你好，我是厨师，很高兴能回答你的问题 电饭锅鸡翅的做法有很多种，下面我分享一种最简单快手的电饭锅鸡翅做法给大家 需要准备的食材和辅料有：1、三斤鸡翅中，切成两节；2、葱姜蒜适量，香葱结一个，洋葱半个切丝，香菜两根切段；3、生抽三勺，老抽一勺，料酒两勺，白糖一勺，五香粉小半勺；4、食用油适当。
牛文晟首先，在锅里倒入适量的油开火烧热之后把切好的辣椒和蒜倒进锅里进行爆香。 把切好的猪脚放进锅里进行爆炒，同时加入少量的生抽、白糖和老抽继续炒至上色。 然后把之前腌好的牛肉放进锅里一起炒，这个时候可以加入适量的开水，或者没过食材，但是要记住一定是开水。
窦全虎