好吃的豆腐脑,调汁很重要! 用老卤水或咸鲜酱油泡过的粉丝和花生米是绝配 (当然,你要是不爱吃这些也可以不放) 两勺生抽+一勺老抽+四勺糖+五勺醋+六勺水淀粉+一勺油辣椒(可不放)=万能浇汁儿!

好吃的豆腐脑,调汁很重要! 用老卤水或咸鲜酱油泡过的粉丝和花生米是绝配 (当然,你要是不爱吃这些也可以不放) 两勺生抽+一勺老抽+四勺糖+五勺醋+六勺水淀粉+一勺油辣椒(可不放)=万能浇汁儿!
说起羊肉,那可是我最爱的肉类之一了! 记得小时候夏天晚饭时间,经常和小伙伴们在广场上疯玩,天色暗下来之后,肚子也饿了,就各自回家。到家以后,家里的大人们正在端着碗喝羊肉汤呢。
食材: 咸蛋黄4个、鸡蛋1个、虾皮25g、香葱适量 调料: 盐少许、味精适量 工具: 蒸锅 做法: 第一步,把咸蛋黄和鸡蛋一起打进砂锅中。 第二步,加入洗净的虾皮和食盐、味精(可放可不放)。 第三步,盖上盖子,小火慢炖约十分钟,关火焖着让味道更好融入。
1、食材老豆腐(卤水点过的,比较劲道)两块 生抽适量 孜然粉、辣椒面、白糖适量2、做法① 老豆腐清水冲洗干净后沥干水分备用;锅中放适量的油烧热,改小火把豆腐慢慢煎黄一面以后翻面再煎另一面;② 把两个豆腐都煎成金黄色后盛盘待用;生抽倒进小碗调匀制成酱汁备用;③ 把刚才调好的酱汁倒在豆腐上,
新鲜花甲,葱姜蒜步骤1. 葱姜蒜切好备用;(葱绿和葱白分开)步骤2. 锅内放水,加入料酒、花椒、少量八角把花甲烫死(开口后即可关火)步骤3. 把熟的花甲肉全部取出,放凉后用清水搓洗,去掉里面的壳和沙子步骤4. 锅内热油,放入葱段、姜片、蒜米炝锅步骤5. 倒入花甲,翻炒片刻加入老抽、生抽、糖、
1,做凉拌菜(蔬菜类)的时候放一点 拌在蔬菜里一起吃,味道很不错;2.做菜的时候可以用作煎、炒、烹、炸等各种烹饪方式,和肉类一起烹调可以去除荤食的油腻感;或者也可以跟饺子馅儿一起调,做成豆渣饺子,即有趣又美味 3.可以做汤。像豆腐汤,鱼头汤这些都可以在里面加入点豆芽,味道更赞哦!
2 岁多的宝宝,饮食还是以清淡为主,鸡蛋黄可以做成蛋黄泥、蛋黄酱等小点心供宝宝食用,那么下面就来分享一道简单又好吃的蛋白新做法——牛奶鸡蛋布丁,一起看看吧!
我奶奶以前常做,具体做法已经记不得了,只记得刚出锅的白豆腐外酥里嫩,再配点辣椒面、醋和酱油,那个味道简直美极了! 后来自己做了几次,总觉得缺了点什么。 直到有一次把辣椒面和酱油倒多了,结果居然意外的好吃,于是发现了新大陆一样,总结了一个新的秘方。现在只要想吃了,就自己动手做,家人吃得挺开心的。
作为一个在东北生活了二十多年,在内蒙古生活了四年的羊肉狂魔,我可以很肯定的告诉你,没有一只羔羊能安全走出内蒙古! 也没有一块羊肉能安全的走出沈阳!! 作为肉食动物,我对羊肉的感情非常复杂。
1、巴东酱干 选用当地一种特产的小豆,用纯花生油炸熟后,再用各种香料浸泡,最后用盐水卤制而成,香气扑鼻,口感细腻,咸淡适宜。是当地人都喜欢吃的下酒菜。网上可以买到,但是比一般豆腐干味道更好,而且很有特色。值得一尝。2、巴东腊猪蹄 将处理干净的猪脚腌制后用烟熏烤至金黄,香味四溢。
竹筒饭,是泰国的经典美食之一。香糯的米掺杂着清爽的竹子清香,拌着肉香、葱香,味蕾瞬间被打开! 竹筒饭做法非常简单,米饭里加上肉馅和调料拌匀,再塞入煮熟的筒中,用微波炉加热即可。但要想吃到最正宗的竹筒饭,还得去泰国。在泰国,路边常能看到贩卖竹筒饭的摊位。
我喜欢吃甜、酸的味道,所以更偏向芒果一些。 不过不同品种的芒果和火龙果味道还是差别蛮大的,不能直接比较,得看个人口味。 我就分别说说这两种水果的味道吧。 因为现在吃不到当季的芒果,所以就按照当季水果的价格来说(2017年3月) 一、芒果 我们这边卖的比较好的芒果有凯特芒果、贵妃芒果和台芒。
在杨家浜路上,有一家人气很旺的小店,叫“老苏州”。他家腰花面很好吃! 我和小伙伴是冲着腰花面去的,到店时已经12点多了,但我们还是吃到了。首先上的是面,看起来蛮普通的,就是普通细面。但吃起来味道很赞 然后上的是两盘菜,一盘炒肉皮、一盘酱爆鳝丝。
【糖醋酥炸鸡】 准备材料:鸡翅、姜蒜、葱结、八角、桂皮、香叶、冰糖、醋、生抽、料酒、老抽、豆瓣酱、玉米淀粉 1. 鸡翅正面打上花刀,加入两勺料酒,适量胡椒粉、盐抓拌均匀后腌制20分钟; 2. 锅内烧油,油温七成热时下入鸡翅炸至外表金黄酥脆,捞出沥干油份;3. 准备一个碗,调入半碗白醋、
1、蘑菇 包括香菇、冬菇等。含有人体必需的氨基酸,可提高机体免疫功能,帮助消化,还能有效杀灭肝脏里的病毒和细菌,对肝脏有保护作用。建议每天食用50克左右的干蘑菇,或是6~7颗鲜蘑菇。
白切鸡是广东省传统的名菜,属于粤菜系。制作原料主要有鸡、姜等。口味鲜香味美。 首先买一只新鲜的走地鸡,让老板帮忙处理好(斩件); 锅里下适量的水,加入姜片和料酒,把处理干净的鸡肉放进去焯水; 焯好水后拿出,冲洗干净表面浮沫; 准备一个盆,放入两勺盐,两勺生抽,两勺老抽,一勺花生油,
首先,我们选择用料 主食材是米饭和咖喱。辅料是洋葱、土豆、胡萝卜(可替换成青椒)。 需要100g米淘洗干净后加入清水浸泡2小时备用。
作为在四川长大的北方人,我吃过的汤圆里,最好吃的还数蛋黄酥和鲜肉汤圆! 咸甜交织的口感让人一口就沦陷!
2、烙熟凉透,切成块状或碎末装入盘子,浇上调好的酸辣酱汁儿,就可以开吃了! 调好的酸辣酱汁儿(这个可以根据自己的喜好放醋和辣椒,但是千万别放老抽或者生抽哦) 我是北方人,特别爱吃面食。
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