冒菜，是四川地区十分流行的一种小吃，以独特的方式加工制作而成。 说起这个“冒”字，是冒菜的招牌。因为这道菜是用小碗舀着吃的，这第一个“冒”便是“舀”的意思；而第二个“冒”则取的是“冒菜”的音，表示用汤水“升起”的意思。 所以，将切好的菜品放进配料中加盖慢煮，这就叫“冒菜”。
长孙凌美长孙凌美冰鲜金枪鱼的吃法很多，一般可以油炸，烧烤，煎炒，火锅，凉拌等做法。今天推荐的做法是【黑椒蒜仔煎金枪鱼】，香酥鲜嫩，好吃到爆！
常雨宸我做过两次，一次放豆腐，一次不放 都好吃 第一次放了豆腐，排骨是买的现成的剁小块儿，加入酱油生抽盐糖白酒炖熟的。非常香嫩入味，不过感觉少了点儿啥，不是很饱的味道…… 第二次就只放了姜，八角一个去腥，没有放水，直接加的小米醋（大概30ml吧），把切好的排骨放进去，开火加热收汁儿。
邰一博在青岛，说起快餐，人们会想到肯德基、麦当劳；要说外卖，人们会想起饿了么、美团……但实际上，早在五六年前，一个名叫“杨铭宇黄焖鸡”的快餐品牌就进驻了岛城，只是当时门店数量少，且大多集中在高校周边，因此知晓的人并不多。
杭秀平作为一个地地道道的西北人，我对于土豆的热爱不亚于任何一个人！所以也做过很多次土豆泥了~ 不过最好的应该是前几天做的，拿来做甜品碗，连吃两天，吃完了才想起来拍照片…… 首先把四颗马铃薯去皮蒸熟，我用的是电蒸锅，底下垫上屉布，水开了放进去就可以，大概二十分钟左右就可以了（如果用的炉灶的话，
辛晓耘这个无油红烧肉的做法还是我最近自己摸索出来的，以前做五花肉总是控制不好油脂，不是太腻就是不够软烂，这次做的感觉还不错，分享给大家。
齐翼食材准备： 黄花鱼1条、葱2根、姜3片、干辣椒5个、花椒5颗、八角1瓣、豆瓣酱1勺、料酒1勺、糖少许 制作过程： 第一步——去腥： 把鱼身上的刀口用流动的清水冲洗干净；再把鱼身表面的黏液冲洗干净； 锅里烧水，放入鱼，淋入适量料酒，开锅后继续煮3分钟，将鱼肉煮出血水浮沫，
季张睿1、玉米鸡蛋羹 准备材料：甜玉米一个，鸡蛋两个，糖适量。 做法步骤：甜玉米剥皮洗净，切成段状；将切好的玉米放入搅拌机中，加入两勺白砂糖，搅打成汁。 鸡蛋打散成蛋液后，加入等量的清水搅拌均匀。 将玉米汁与蛋液混合在一起，搅拌均匀。
冼诗妍首先，五花肉要用冷水煮一下，这样能去掉很多血沫，而且经过高温，病毒也会死掉，更卫生。 然后准备调料：姜切片，蒜用刀拍一下即可。 调料中最重要的就是冰糖和生抽了，冰糖用来提鲜，生抽用来上色。豆瓣酱也可以不放，因为五花的油脂本身就很丰富。如果放豆瓣酱的话就要少放一点糖。
郗建禹最近，我又重新认识了泡姜这个“宝藏”食材。 前阵子做泡菜，多做了一些泡姜，放在冰箱里想留着慢慢吃。结果过了两个星期打开冰箱，这些泡姜都长出了一层白膜，看上去不太新鲜了。我本想干脆扔了吧，又觉得可惜，正犹豫着该如何料理它们的时候，突然灵光一现——用泡姜来做一碗酸辣汤，岂不美哉！
原露阳首先，你需要一个烤箱或微波炉。 其次，你要有一把菜刀、两根筷子和一次性塑料手套。 最后，准备一块肥瘦相间的羊肉（五花肉也可以），尽量新鲜。 用刀叉剁成肉末，越碎越好。 加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、白砂糖、芝麻油、豆瓣酱腌制一小时左右入味。
强小惠银耳莲子羹是民间传统润补佳品，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素 ，不仅具有清火养阴的功效，对高血压、心脏病以及肝脏都有不错的保健作用，而且可以帮助人体清除体内的自由基，起到养颜的作用。 那么如何炖出一碗优质又美味的银耳莲子羹呢？下面就来分享一下我的经验。
凌小敏食材清单 鸡脯肉500克 葱1段 姜3片 鸡蛋1个 盐适量 料酒少许 面粉适量 淀粉适量 面包糠适量 烹饪步骤 1. 葱姜洗净后用刀拍松再切成碎末状，备用。 2. 鸡脯肉洗净沥干水后，用刀背轻轻拍松后再切成薄片。3. 切好的鸡肉里加入所有调味料（除面包糠外）抓匀后腌制半小时左右入味。
温莹准备食材 猴头菇、青红椒、大蒜 调料 食用油、食盐、生抽、老抽 制作方法 1.将干猴头菇放入碗中，加入白糖和温水，拌匀后盖上盖子，放入微波炉中加热5分钟左右（或者开水浸泡），使猴头菇充分吸水发涨；2.把猴头菇清洗干净，撕成小朵待用； 青红椒去籽去蒂，冲洗干净后切成颗粒状；3.热锅热油，爆香姜蒜，
阚欣怡最近很火的菠菜丸子汤，分享一个简易版的做法！ 先把食材处理好（蔬菜可以换成你喜欢的）： 丸子最好自己制作，外面卖的很多都加了淀粉，吃起来会感觉比较腻人； 做好的肉丸子放到冰箱冷冻起来，每次做的时候拿出来解冻就可以了。 我最喜欢吃的做法就是把所有的食材放入锅中煮一煮，这样口感和味道都会比较好。
尹宁谆我是很爱吃肉的，各种肉类都有吃，不过最喜欢吃的还是猪肉。 那要说什么样的猪肉才好吃呢？我认为是土猪肉最好吃！ 什么是土猪肉？ 很多人应该不知道还有土猪肉这一说吧，其实也就是农家养猪的方式，在以前农村大多是放养式的养猪方式，猪是放养的，也是杂食的，不仅吃粮食而且还吃青草和虫子。
郁涛珲首先，你要确定你买的丸子是不是正宗的潮汕丸。 因为，不是所有的鱼丸都是好吃的！ 潮州的鱼丸，传统上是手工制作的，选用鲜鳗鱼或鲜带鱼剁碎，挤去汤汁，配上薯粉（生粉）搅拌上劲，用手捏成饼，下锅煮熟即成。所以，有鱼肉的鲜美，也有薯粉的细腻滑嫩。
璩凯琳食材： 马齿苋500克、面粉适量、食盐6克、胡椒粉2克 做法： 1.马齿苋洗干净，控水待用 2.放入适量盐拌匀（这一步可以除去马齿苋的涩味） 3.加入两大勺面粉，调成黏稠均匀的糊状 4.上锅蒸8分钟就可以了。
濮慧玥四、如何选购四季豆 首先我们要知道，市场上销售的四季豆，根据其形状可以分为细长短角季豆和粗长大角季豆两种； 根据颜色可分为紫红色、黑紫色、青绿色和黄绿色四种； 根据味道可分为微甜型、甜脆型和干辣型三种。
洪子彤这个简单，我之前买过一次手撕饼的料 很香，然后自己做的饼。 就是那种面饼特别脆，葱香味特别浓郁的那种饼。 可以卷着菜吃，卷大葱丝 香菜，最绝的是卷黄瓜丝！ 我就喜欢这么吃~清凉爽脆。
汲瀚