准备食材： 南瓜幼苗，鸡蛋，虾皮、香葱末、盐、味精、香油 做法步骤： 第一步，将买回来的南瓜幼苗清洗干净后沥干水分备用。第二步，把鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，放入适量的食盐调匀待用。 第三步，锅中烧热油，把蛋液倒入锅内炒熟盛出备用。第四步，重新热锅，放入少许油，然后把香葱末、虾皮放入锅中炒香。
高秉夏高秉夏油豆腐果，也叫素火腿，是云南特有的食材之一。用豆腐制作而成，外面裹上一层厚厚的淀粉，然后再下锅油炸，成品的外表和火腿有几分相似，因为形状像梭子，所以也有人叫他豆腐鱼。 做油豆腐果最讲究的是豆腐的挑选，最好选择老豆腐，也就是北豆腐，质地较硬，炸出来的油豆腐果才会紧实。
空雪儿我做的方法可能比较另类，主要是我在制作过程中添加了豆瓣酱和甜面酱（当然可能量非常少） 【准备配料】青椒、红椒（可以不用，因为后面会炒熟）、大蒜、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、
廖立华1、首先把买回来的黄瓜冲洗干净，然后晾干水分或者擦干表面的水（这一步是为了防止在炒的过程中出水） 2、然后把黄瓜用刀背轻轻拍一下，再切成两段。（这样做出来的形状会比较好看而且容易入味） 3、接下来就是关键的步骤了！
项昊不知道你说的火腿肠是小香肠还是火腿，两者差别很大！ 先说小香肠吧，其实这个小香肠是广义的，包括糯米肠、腊肠等各种用米制作而成的香肠都算在里面。这么多种类，做法很多样，主要是根据里面的配料来决定的，比如麻辣小龙虾里面的麻辣就是很突出的一个字眼。
熊寅羽首先准备食材：鸡翅中或者鸡翅膀 葱白、生姜、八角、桂皮、干红椒、青椒 第一步，将以上的食材全部放到锅中，然后倒入水，水量没过食材即可开始煮； 第二步，锅煮开之后，把表面的浮沫撇掉； 第三步，加入生抽、老抽、料酒各两勺，食盐一勺，冰糖一两颗，
司徒娜蓓用料 兔肉 500g 土豆 3个 胡萝卜 1根 大葱 2段 老姜 4片 八角 2颗 桂皮 1小块 香叶 2片 盐 适量 二荆条辣椒 3-4个 小葱 3棵 生抽、老抽 各1勺 豆瓣酱 1.5勺 冰糖 8粒 花椒 适量 食用油 适量做法步骤 1、准备食材，兔子买的时候让老板帮忙宰好剁掉骨头，
路红光不用出去买，自己在家做很好吃的卤蛋干锅鱿鱼圈～ 需要准备的材料很简单！鱿鱼圈、鸡蛋、葱姜蒜、豆瓣酱和酱油~ 做法也非常简单~~1. 鸡蛋打散，加入切好的葱花和适量盐拌匀； 2. 冷油下锅，慢慢倒入蛋液，摊成一张鸡蛋饼； 3. 用筷子搅散，稍微凉一下后，用手轻轻揭起，
娄妹颖1、将羊肾洗净，去筋膜，切块；2、将切好的羊肾块放入锅中，加生姜片、葱段、精盐、料酒等，先用武火煮沸，再改用文火炖至熟烂即成。 食用时，可加味精和香菜末调匀后进食。特点：味鲜可口，有补气、益精、壮阳作用，适用于肾虚所致的男性不育症患者，同时对于患有肺结核的体虚盗汗者，也有较好的疗效。
闻飞龙先上图，证明不是吹的~ 我家每年夏天都要买很多海参回来炖汤，我妈每次都是拿一小碗出来给我做汤，剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻起来，说是让我吃了养颜美容~ = =+ 不过说实话，那味道确实不错呢，后来我自己做了一次，也感觉挺好。
邱茂兵干萝卜丝的做法很多，可以炒着吃、炖汤喝、做馅儿包馄饨饺子或者做配料打边炉等。 首先推荐一道家常做法——咸菜炒肉。食材和配料都很简单，准备适量干萝卜丝，五花肉一块，生姜、大蒜、青红辣椒各少许。 将五花肉清洗后切成薄片，加少许食盐和生抽腌制片刻。 把姜蒜切末，红辣椒切段。
桑涛泽今天教大家做一道美味又简单的【鱼子酱】，做法超级简单，好吃到爆！ 准备一条黄颡鱼（昂刺鱼），清洗干净后去掉鱼头、鱼骨和鱼皮，留下鱼籽备用。 如果鱼籽较多，可以分成两份，分别制作。
扈宇盟夏天最爽的事是什么？ 吹着空调盖着西瓜皮，再配上一盘清爽鲜甜的凉拌西兰花～绝了！ 都说广东人爱煲各种汤，但广州的夏天，其实也是很短暂的。
通迈春首先准备一块老豆腐，切厚片备用 切好的豆腐放入盆中 加入一勺玉米淀粉抓匀，使每一块豆腐都裹上一层薄薄的淀粉即可 上锅蒸10分钟左右，时间到关火，让豆腐在锅中焖5分钟 然后准备一盆凉开水，把蒸好的豆腐放入凉开水中浸泡，这一步是为了保持豆腐的嫩滑，并且能更好的入味儿。
干纪青我猜你想吃的鸡蛋炖豆腐，应该这样好吃！ 先来看下食材： 鸡蛋4个、嫩豆腐1块（老豆腐更好） 小葱2根、生抽30ml、老抽5ml、糖3g、盐3g 香料（八角1个、桂皮1小块）、花生油30ml做法步骤如下： 老规矩，首先把食材准备好，然后我们来处理下食材： 两个简单，
甄祖博这个我最有发言权了！我老家是盛产豆腐泡的，基本上家家户户都自己做，而且做法都差不多的。首先把豆腐切成块状（尽量大块一点，这样吃起来比较过瘾），然后把切好的豆腐放到开水里面焯一下，大概3分钟左右就可以捞出来了。
方航婷做麻辣火锅啊！！又香又辣又嫩！！ 1、买来的牛排用清水泡出血水（我是晚上买的，第二天做的，已经基本泡掉了）；2、凉水入锅，开火，水煮开以后关火，让牛肉浸泡在汤汁里直到吃完（我大概放了有五个小时吧……）；3、重新煮水，放生姜、花椒、八角，把牛肉放进去煮（我放了一块南姜，就是切成丝的姜，
关倾我平时很爱吃肠粉，自己也经常在家做，把方法分享给您！ 首先我们要知道肠粉里都有些什么料~ 常见的肠粉里面主要会有一根黄瓜（或者半根）、半个鸡蛋、一勺火腿/肉沫、葱花，再来点醋、酱油和辣椒油。
易杨军这个我绝对有发言权！ 作为一个在云南生活了40多年，又刚好去年退休的人，我可以很负责任的说，最好吃的土豆泥绝对不是沙拉酱，酸甜酱，蛋黄酱那些西式的玩意儿，而是——剁辣椒拌的土豆泥！！
舒俊锋准备食材，年糕、火腿、青菜、豆腐、胡萝卜。 将豆腐切成块，胡萝卜切成丝，青菜切丝，火腿切成条。 年糕可以切薄片，也可以切成段。 看自己喜欢了。 我比较喜欢软软的年糕，所以会切的薄薄的。 将切好的菜码放在碗中待用。 锅中放油，油热后放入葱花爆香，然后倒入豆腐块和适量的清水，煮开后再煮5分钟。
虞振庭