2014年做的，一直想重做，但一直没时间。 昨天终于做了，稍改了一下配方和步骤，比原来更好吃！ 原料： 面粉500g、大米粉300g（最好用粗杂粮米粉）、开水250ml左右（90℃以上）、酵母5g 做法： 1.将面粉和大米粉混合均匀，倒入开水，一边倒一边用筷子搅拌，
闫璇凡闫璇凡用料 白萝卜 800g 白醋、白酒、糖各适量 腌萝卜的做法 1. 白萝卜去皮洗净，切成薄片（不要太厚也不要太薄哦~） 2. 锅里放适量的水，加入白醋和白糖煮滚后关火，趁水还烫的时候把萝卜片放进去浸泡，注意盖盖子以防表面风干。
弘山1、首先我们把买回来的秋葵清洗干净，一般我们买到手的秋葵表面都会带着泥土，清洗起来比较麻烦，所以我们洗的时候最好多清洗几遍。 然后把处理干净的秋葵去蒂再切成小段待用。 （建议大家用刀剁成小粒，这样口感会更好）2、接下来我们要把鸡蛋打成蛋液，在蛋黄液里加入切好的葱花和食盐，然后搅拌均匀。
陈庚箴用料 香菇（冬菇）50g 鸭腿2只 姜3块 黄酒1汤勺 八角一颗 生抽4汤勺 老抽1.5汤勺 冰糖约半汤匙 热水适量做法步骤 1.准备食材 2.把香菇冲洗干净，然后用剪刀剪去蒂部，放进清水里浸泡（我买的是干的冬菇，事先多浸泡了一会）3.鸭腿洗净，用刀剁成小块 4.冷水下锅，烧开焯一下，
邢彭霏用泡海蜇的做法，将处理好的鲜海蜇用清水漂一下，挤干水分后加入调料拌匀，腌20分钟左右就可以啦！ 当然这个做法是有瑕疵的……因为如果只用清水漂一漂的话，做出来的效果会很一般（比如颜色很淡、口感稀软）；而如果要使成品洁白脆嫩，味道绝佳，则必须用到醋和酱油。
郏芳钰食材清单新鲜草虾300g、葱2根、黄瓜1根、蒜头4瓣、香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、油适量、生抽适量 制作步骤1. 准备好材料；（没拍黄瓜，直接用之前做的凉拌粉丝和花生做摆盘装饰了）2. 草虾冲洗干净后，用刀将背部划开，去除泥肠；（因为我买的草虾是已经处理干净的，
耿谦1.准备食材，两个鸡蛋、一把韭菜（最好鲜一点） 2.锅内放入适量植物油，油热后倒入打散的蛋液炒熟备用 3.锅内再放少许植物油，油热后放入切好的韭菜炒匀 4.加入少量生抽和盐调味，继续大火快速翻炒两分钟出锅装盘即可小技巧1、炒蛋的时候油温不要太高，否则会炒老变硬。
季安世原料：五花肉，面条 辅料：葱、姜、蒜、八角、桂皮 调料：盐、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱（花生酱）做法：1.准备五花肉500g洗净切成小丁，加入生抽和老抽各1/2汤匙拌匀腌制半小时以上； 2.炒锅内倒油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入腌好的五花肉翻炒至变色，加入八角、桂皮和适量豆瓣酱，
巩玉超准备食材： 豆腐300g、小葱3根、生姜1块、食盐适量、胡椒粉2g、生抽5ml、鸡蛋1个、淀粉5g。 制作步骤如下： 第一步：准备食材，将豆腐切成块状，放入碗中，加入葱花和姜丝搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，放入适量盐、胡椒粉和淀粉抓拌均匀，让每一块豆腐都均匀蘸上蛋液。
植妍清猪皮的制作方法有很多种，除了常见的红烧、焖烧外，还可以做成凉拌猪皮、卤猪皮、火锅肉皮、炸猪皮等等，不同的做法，食感也会有所不同。不过一般来说，用红烧的做法来制作猪皮是比较常见的，那么今天要跟大家分享的是一道用油炸制方法制作的猪皮——椒盐猪皮。椒盐猪皮是山西的一道传统小吃，色泽金黄，香辣酥脆。
东方依嘉作为一个在意大利生活了7年的吃货，我很负责任地告诉你，最简单好吃的做法就是：什么都不加，温水泡软（大概二十分钟）之后开水煮软，然后拌上橄榄油和盐，吃完一碗再来一碗。当然，你可以根据需要加点奶酪、火腿、蔬菜什么的进去，做成罗宋意面或者披萨意面等等，但是我觉得那些调料会遮掉面条本身的味道，反而不美！
须至榜这个我可有发言权了，作为南方人，米饭是我们餐桌上少不了的主食之一。我们这做米饭很简单，清水淘米加水后电饭锅按下开关就完了，出来后就是香喷喷的米饭了。不过有时候我也会在煮饭的时候加一些食材进去，这样蒸出来的米饭会有不同的风味。比如我会在里面加入蛋黄、南瓜、紫薯或者豆子之类的。
益敏柔1.将大米浸泡后磨成米浆，滤渣 2.将水烧开后加入盐、青菜，再慢慢倒入米浆，一边倒一边搅动，直到变成嫩豆腐的样子为止。（这一步我忘记拍照了...）3.把嫩豆腐切成块状备用 4.准备调料汁：香菜、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花椒粉、葱花、熟白芝麻一起放到碗里拌匀 5.最后一步！最重要的！拌啊！
石通通铁锅炖大鹅是黑龙江省哈尔滨地区特色传统名菜，属于东北菜系。以鹅为主料，配以土豆、酸菜等烹饪而成。成菜后香气扑鼻，味道鲜美，让人食欲大增。 那么，如何做出一道美味可口的铁锅炖大鹅呢？下面我就为大家分享一下我家的做法。
邬义波本人系湖南人，这边的米粉跟广西螺蛳粉一样，都是粗粉。 先买把青菜或者豆芽之类的好像粗粉的标配，再找个砂锅，下点油，放葱姜蒜干辣椒爆香，然后下青菜或者豆芽，放一勺盐，炒啊炒，等菜快熟了，把刚烧开的骨头汤或者鸡汤倒进去，滴两滴白醋（去腻增香），然后把米粉放进去煮熟了，撒点小葱花就ok了。 是不是超级简单！
桂报笛我的做法是，烧开水，把干豆角放进去煮十分钟(如果豆很难煮熟就多点时间)，然后捞起来放进干净的容器里，倒上酱油盖上盖子闷几个小时(时间越长越好，最少一个小时) 这样干豆角就入味了，然后把切好的瘦肉沫用盐，生抽，老抽，淀粉拌均匀(不要放太多酱油，容易变色) 烧热油锅，下肉片炒熟铲起待用。
公孙浩睿24小时之后来更新答案！我试验成功了！ 真的超好吃！ 我爱炸串！ （多图杀猫，建议在wifi环境下打开） 我做的炸串主要是供自己吃的，所以量比较少。不过做法应该是比较靠谱的。
敬诗雅现在正是土鸡肥美、鸡汤滋补的节气，用土鸡炖个鲜美的汤来喝真是再合适不过了。 做炖鸡汤，一定要选用新鲜的土鸡（土鸡就是指农家养鸡），用刚刚杀好的土鸡来做，肉吃起来鲜嫩，不会感觉嚼不动。1.清洗鸡肉 炖鸡汤前，一定要把鸡清洗干净，特别是内脏这些地方要仔细清洗，因为脏东西都集中在那一块儿。
卓秀影首先，说一下我对“好吃的”的定义——我认为的好吃是指食物做出来之后，在口味上能给人带来“幸福感”，而不是单指美食的某一种味觉体验（如辣、酸等）；再者，每个人的味觉偏好不同，对于同一种食材的喜好也有差异，所以很难用具体的某个指标去衡量食材的味道是否合适。
邰安心240度烤7分钟，外酥里嫩的大饼就好了！ 很多人做不好烙饼有几个误区一定要避免： ①和面的时候水太多或者太干，和好的面团很软或者很硬。②和面以后不放任何东西盖上盖子去发酵。其实这个时候应该放点食用油或者是鸡蛋进去，给面团增加油脂和蛋白质的分量，这样面团不容易发粘，也不会发干。
屠正宁